第三百五十六章 桃紅四物湯

這次,她夾到的是一根蹄筋。
「我可一點也沒要求工作餐的意思啊!真的!【壞笑】」
劉藝菲夾著骨頭,蘸了蘸料汁,就將帶著筋的一端送入口中,輕輕吮吸著。
於是,劉藝菲就用牙齒輕輕刮著上面的筋層,每刮一次,都能刮下一些筋膠來。
她甚至感覺可以不吃蹄花,只吃蘸水,就能吃光一碗米飯!
在牙齒輕咬下,很容易就被咬開了。
豬腳已經被燉到快要融化了,表面的肉皮和脂肪,以及下方的筋膜,都已經化為了柔嫩的膠質,入口的口感就像是果凍一般。
而上方裹滿的蘸料,更是像一團美味炸彈,在劉藝菲的舌尖瞬間爆開。
劉藝菲舔了舔嘴唇,低頭吹了吹湯藥,試著喝了一小口。
「逸哥,你的飯送到了,我們正在照顧藝菲姐吃飯,你看她吃得多香?」
跟著她就發了幾條信息過去。
看到這條消息,小蘭頓時眉開眼笑,拿起手機就給魏淑倩看了眼。
但這碗湯的功效不同,李逸說它可以養血調經,活血和_圖_書化瘀。
「不行啊,醫生讓你卧床休息的。」
紅油混著鹽和白糖,將肉香和脂香凸顯得鮮明無比。
她有點明白狗狗為什麼那麼喜歡啃骨頭了。
李逸回了一串省略號。
這碗湯的色澤很深,看起來和中藥湯沒什麼區別,而且同樣散發著濃郁的草藥氣息,有點像趙金麥上次喝的涼茶。
在刮的過程中,她要用吮吸的方式固定住骨頭。
小蘭也沒再和他開玩笑,劉藝菲那邊吃完飯了。
「醫生說了,藝菲姐只是小感冒,吃點葯休息一下就沒事了。」
飯後還有一碗湯藥要喝,她端過碗來,就打量了下碗中已經晾得溫熱的桃紅四物湯。
就連蘸水都被她拌著米飯吃完了,一滴也不剩。
但這骨頭並不是實心的,內部彷彿被燉得「骨質疏鬆」了,充滿了細小的孔洞。
貼骨的筋和肉,還有骨髓里的滋味,是真的香啊!
嘬~!嘬~!
小蘭笑著回復:「好的逸哥,我們一定會幫你照顧好藝菲姐的,一定把她m.hetubook.com.com養得白白胖胖再還給你。」
上好的青花椒面像是給舌苔接通了電源,入口后,就是一陣微電掠過了舌面。
看著劉藝菲吃得香甜,小蘭和魏淑倩都忍不住吞咽起了口水。
那根蹄花看起來大,但骨頭就佔了三分之二,肉反而沒多少。
即便如此,她還覺得尚有餘力。
小蘭上前來,把保溫桶和飯盒都收了起來,沖她示意:「你先坐一會兒,我去把這些洗了,待會兒你上床睡一覺。」
一直等到劉藝菲吃完了飯,他才回了信息過來。
彷彿伴舞的舞者一般,襯托著肉香和脂香,混合成了複雜的複合香味。
「我已經感覺不燒了,現在特別舒服。」
「……」
在裹滿蘸料后,她就將蹄筋送入了口中。
但她嘴上那麼說,卻不再提去餐廳的事了。
魏淑倩上前來笑道:「你不休息,我就給逸哥告狀,說你不聽醫生的話,不愛惜身體。」
「我不想睡覺。」
品嘗了一口蹄花后,劉藝菲反倒被這碗蘸水和-圖-書驚艷到了。
劉藝菲摸了摸額頭,沖她招手:「不信你摸我額頭,已經涼了。」
但連著骨頭的地方,卻依然頑固,不肯脫落。
那些孔洞里,充滿了鮮濃無比的湯汁,像是混合了骨髓一般。
這一次,她夾起了一根骨頭。
「腳傷要麻煩一點,雖然骨頭沒事,但軟組織挫傷也比較麻煩,得修養最少一個星期。」
一口咽下,劉藝菲舔了舔嘴唇,卻發現嘴唇都已經開始有點粘連了。
蹄筋的樣子看上去有些像竹筍,整體呈半透明的色澤,比肉皮和脂肪更像果凍。
劉藝菲像是個吃奶的嬰兒一樣,滋滋有味的吸著骨頭,吃得起勁。
端起碗來,喝了口湯潤了潤,劉藝菲就再次探出了筷子。
筋膜已經被燉得快要融化了,外層部分一吸就脫落了下來。
至於其他的作料,互相組合搭配,也釋放出了千變萬化,卻又和諧共融的奇妙滋味。
劉藝菲坐在輪椅上,拿出了手機,打開了直播間。
雖然不知道這蹄花湯的味道怎麼樣,但聞著香味www.hetubook.com.com,看著劉藝菲的吃相,就知道味道一定差不了。
劉藝菲搖了搖頭:「我燒已經退了,我想去餐廳。」
「涼了也不行,必須得卧床休息。」
劉藝菲完全低估了自己的飯量,不知不覺間,她居然把一整個蹄花都吃了個精光。
養血調經……所以,他是還是聽清早上那句話了?
炒熟微糊的海椒面,又是另一種熱蒙蒙的辣椒香氣。
小蘭不同意:「待會兒我拿溫度計給你量一下再說。」
李逸那邊顯然在忙,消息發過去后卻沒有回復。
跟著,後續的花椒香氣,海椒香氣,蔥香,蒜香就一起跟了出來。
「……」
看著后廚忙碌的李逸,她嘴角揚起了一抹好看的弧度。
「不過你放心,我們會好好照顧藝菲姐的,吃不好飯也沒關係的。」
你中有我,我中有你。
鹽和糖將肉中的鮮味物質提到了極致。
隨著劉藝菲的吮吸,那些湯汁就被吸了出來,香醇濃郁,香得不得了。
一頓飯吃完,她的身體徹底舒服了,發燒帶來的頭暈腦脹徹底消和-圖-書散,渾身舒坦。
「明天開始,傷員餐你們輪流來取,我多做一點。」
那是豬蹄後端的長骨,兩端圓潤,靠近腳尖的一端還長著很多筋膜,也被燉成了半透明狀,像是泡發的銀耳一樣。
見狀,小蘭偷偷的給魏淑倩比了個大拇指,就拎著保溫桶出門去酒店餐廳了。
用微火炒至焦酥的油酥豆瓣,釋放著發酵豉香和辣椒混在一起的複合香辣味。
魏淑倩看到,也是樂開了花,沖她豎起了大拇指,誇讚厲害。
和軟糖一樣,蹄筋的口感有些粘牙,膠質感十足。
這蘸水,就是拿去蘸鞋墊也好吃啊!
就像是咬到了一口柔韌的軟糖,蹄筋還保留著一絲韌性,但卻一點也不顯得硬。
劉藝菲哼了聲:「我才不怕他。」
入口是濃郁的藥味,但厚重的苦澀卻被甜絲絲的冰糖壓了下去。
小蘭拿出了手機,拍了張劉藝菲吃飯的側顏,就發給了李逸。
為了繼續體驗蘸水的奇妙滋味,她迫不及待的又夾起了一塊蹄花,送入了口中。
一碗湯喝完,她渾身上下都出了一身細汗。
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