第三百八十四章 月餅怎麼能是肉餡兒的呢?

趙金麥拿著個水煮蛋,磕在了桌面上。
聽著李逸的解釋,趙金麥也回憶起了自己吃過的點心:「聽著還挺複雜的,我家那邊很少吃點心,有麵粉都是蒸大饅頭,雜糧都是熬粥,水米稀飯啥的,頂多蒸點粘豆包。」
趙金麥連連點頭:「我奶奶會做一種菜肉餡兒的,裏面放地皮菜,韭菜,胡蘿蔔,再放點肉餡兒,嘶!」
劉藝菲疑惑的看了看他,又看了看他面前近在咫尺的餐巾紙:「不是就在那裡嗎?」
啪!
李逸低頭看了眼,卻沒有去拿,而是拿起了盤子里的水煮蛋,剝了起來,一邊重又看向她:「你給我拿一下。」
趙金麥擦了擦眼角笑出的眼淚,才沖李逸問:「逸哥,就三種粉,讓老闆送過來不就好了?還要親自去買嗎?」
「逸哥,早啊!」
「不用,你……自己吃吧。」
吳壘也納悶了:「魔都鮮肉月餅,很出名的好伐?」
「哈哈哈!」
「???」
說著,她忍不住吸溜了下口水,隨即沖李逸央求和*圖*書:「逸哥,你能不能做點菜肉餡兒的油炸糕啊?我想吃。」
「不愛我你是傻瓜~!」
劉藝菲的心神頓時就亂了。
趙金麥驚嘆:「月餅我能接受水果餡兒的,鹹蛋黃餡兒的,但肉餡兒月餅,我真的想象不到,真的能吃嗎?」
「……」
李逸自然接過,擦了擦嘴,放在了手邊。
就像爐果兒,阿姨應該吃過,是一種在爐子上烤出來的點心,用糖油麵和雞蛋做的,外面撒一層黑芝麻,剛烤好的時候又香又酥。」
趙金麥被喚醒了回憶,興奮的數著:「我奶奶帶我趕集的時候,還買過那種老式的大餅乾,還有粘耗子,特別粘牙。
「真是頭豬。」
吳壘還沒回答,趙金麥就忍不住問:「鮮肉月餅?是肉餡兒的月餅嗎?」
李逸解釋:「只是麵粉就可以分成特高筋麵粉,高筋麵粉,中筋麵粉,低筋麵粉和無筋麵粉五種。
吳壘不以為意:「怎麼了?」
趙金麥拍著桌子,哈哈笑得開心。
m.hetubook.com.com就是京城話,給我五,說快了就是郭五。」
吳壘激動解釋:「你嘗一次就知道了,剛出爐的鮮肉月餅,外皮又酥又脆,一口咬下去,滋滋冒油,鮮嫩多汁,好吃得不要不要的!」
吳壘舉著玉米扭了起來:「芒果~蘋果~火龍果~!我是你的開心果~!」
不敢去看趙金麥,她定了定神,伸手拿起一張餐巾紙,遞給了李逸。
李逸有點後悔問出這個問題了。
「對。」
李逸見狀,也沒說什麼,直接將雞蛋整個塞進了口中,咀嚼了幾下,就用牛奶順著咽了下去。
趙金麥大為震撼:「月餅怎麼能是肉餡兒的呢?」
「太魔幻了。」
吳壘嚼著玉米,含糊道:「我昨天吃太多肉了,今天剛好消耗一下。」
感覺到了嘴唇上方殘留的牛奶,李逸扭頭看向劉藝菲:「給我拿點紙。」
吳壘興緻勃勃的問了句,就捏著玉米的上下兩端,張口咬住兩端,上下牙像是刨子一般合攏,將玉米咬出了一https://m.hetubook.com.com道斷茬。
「我說的三種只是三個大類,細分還有很多種的。」
米粉也分糯米粉,粘米粉,黑米粉,雜糧粉那就更多了。
「能買到好黃米就做。」
「那剛好!」
李逸笑道:「你這個年紀,估計不怎麼吃東北傳統點心了,但以前東北是有一些傳統老式點心的。
趙金麥馬上跟著唱了出來。
李逸沒有拒絕。
李逸循聲看去,卻見她直勾勾的看著自己,表情奇怪,嘴角向下撇著,但卻是在笑,眼中的八卦之火熊熊燃燒。
李逸看著他們笑得眼淚都快飆出來的樣子,很不理解這有什麼好笑的。
吳壘端著幾個雞蛋,一截玉米,來到了桌旁。
「不是。」
「哦。」
不同類型的麵粉,適合做的食物也不一樣。
「月餅就是肉餡兒的啊!」
「……」
「啊?」
李逸笑問:「你想吃啊?剛好可以教你自己做。」
「其實還是有一些的,算起來烤冷麵也算是一種點心的。」
「郭五又是什麼?」
不過我m•hetubook•com•com最喜歡吃油炸糕,豆沙餡兒的那種,外面酥酥的,裏面的餡兒又糯又甜,太好吃了!」
趙金麥不肯讓步,用手推著他,卻沒他力氣大,終究被他擠進了里座。
趙金麥忿忿的吐槽了句,卻也只能把自己的餐盤拉了過去。
吳壘在一旁聽得好奇,忍不住問:「怎麼聽著有點像油炸的雙釀團?」
「來!郭五!」
「那就是東北傳統點心。」
吳壘舉起了手來,趙金麥抬手和他痛快的擊了下掌。
劉藝菲趕忙也拿起了盤中的雞蛋,笨手笨腳的剝了起來。
李逸不以為意,將雞蛋剝好以後,就沖劉藝菲問:「你吃嗎?」
吳壘笑著解釋:「其實就是鷹語Give me five的中文意思,是我的原創梗哦!」
李逸笑著打趣:「力氣活兒來了。」
「有,太有了。」
李逸隨口回答:「麵粉,米粉,雜糧粉。」
「謝謝。」
「會啊!」
我不親自去挑,人家怎麼知道該怎麼搭配?」
「往裡邊點兒。」
雙釀團一般是芝麻糖餡兒的,m•hetubook•com.com你們魔都叫黑洋酥。
「什麼叫能吃嗎?很好吃的好伐!」
炸油條就得用特高筋的麵粉,做蛋糕,餅乾就得是低筋。
「對啊!」
「逸哥,咱們待會兒去農貿市場啊?」
被他一提醒,趙金麥頓時想了起來:「誒?我吃過!對!爐果兒,還有一種夾心的缸爐,我媽現在過年還買呢!」
但油炸糕的餡兒就比較豐富了,除了糖餡兒以外,還有豆餡兒,菜餡兒,而且都是用黃米發麵做的。」
李逸忍不住問了句。
將玉米咽下,他好奇問:「今天都要買什麼?」
「對,就是就是。」
李逸搖了搖頭,解釋:「雙釀團是甜品,油炸糕算主食。
他用腰擠著趙金麥,想把趙金麥擠進里座去。
吳壘也被勾起了兒時點心的記憶,跟著問:「逸哥,你會做鮮肉月餅嗎?」
吳壘一愣,脫口而出:「冬瓜~西瓜~哈密瓜?」
看了眼劉藝菲,她也是一整個尬住,默默的喝著牛奶。
李逸提醒:「還有光頭餅乾,香蕉餅乾,長白糕,槽子糕什麼的,大集上應該還有賣的。」
上一頁