第四百一十八章 層酥

「房梁?」
「可以用了?」
包括很多圈裡人,在接觸過楊韶越后,對她的評價也都不錯。
這一點,自從節目開播以後,很多觀眾也漸漸發現了。
那就是楊韶越的性格很適合做朋友,有她在的地方,總會給周圍的人帶來快樂。
直播間里,不少觀眾也被楊韶越的表現逗笑了。
「擀麵杖。」
趙金麥也拍著手,哈哈笑得開心。
鏡頭前,楊韶越的一嗓子,也讓其他火箭少女笑得唱不下去了。
出道后,火箭少女就發了專輯,其中這首《卡路里》藉著一部喜劇電影,成功被觀眾所記住。
「工欲善其事必先利其器嘛!」
「這是酥皮,我是在開酥,和擀麵是不一樣的。」
還有學生在考試前拜她,以求能有她這樣的好運氣。
李逸接過木箱,放在案台上,打開蓋子,就露出了裏面一整套大小不一,粗細不等的擀杖來。
很多黑她的觀眾,也慢慢黑出了感情,由黑轉路再轉粉,變成了她的粉絲。
看到工作人員拿來的擀杖箱,楊韶越很好奇:「這是什麼?」
和-圖-書是因為這種莫名其妙的離奇好運,很多觀眾都將她稱為「錦鯉少女」。
但他的水油麵是用中筋麵粉做的,干油酥更是用低筋,幾乎沒有筋性。
這擀杖要怎麼用呢?
李逸擀得太過舉重若輕,讓她看得都有點懷疑人生了。
圓形的模具只需要在攤開的酥皮上蓋下,就能用鋒利的邊緣切出一個擁有著八十一層結構的酥皮。
這根長度足有一米六,構造精巧,花紋精美的擀麵杖,吸引了所有人的視線,趙金麥也推著劉藝菲來到了近前。
「就是這個味兒!哈哈哈!」
吳壘聽到楊韶越這一聲,頓時被逗樂了。
可李逸的這個木箱里,有一頭粗一頭細的錘形擀杖,有兩頭細中間粗的梭形擀杖,甚至還有上面刻著花紋的擀杖。
跟著,他就拿起了擀麵杖,在麵餅的四周擀了一下,擀成了一個四角星的形狀。
但奇怪的是,她居然靠著運氣,在選秀中一路晉級,並且最終成團出道。
但李逸沒有過於追求層數,只是在擀開后,又堆疊了三層,讓層數達https://www.hetubook.com.com到了八十一層,就擀開攤平,用模具起酥皮了。
他將已經揉好的水油麵放在了案板上,用手掌按成了中間厚,四周扁的麵餅。
調轉擀杖方向,換成了豎向,他又是左右一擀,麵皮再次薄了一半,攤得更開了。
「哈哈哈!」
拿過【松鶴福壽杖】,他雙手握著,將擀杖壓在酥皮胚上,前後一推一拉。
說話間,他將擀開的麵皮揭起,一左一右疊了三層。
所以他只是輕輕一擀,酥皮就被開平了。
這是層酥的起酥手法,用這種堆疊的方式,是真的能做到一千層的「千層酥」的。
李逸一邊繼續擀著,一邊解釋了下。
時間久了,圈裡人都有了個共同的評價。
李逸遠遠看了眼,點了點頭:「可以了,拿過來吧!」
而作為業務白痴的楊韶越,因為唱功不佳,在這首歌里並沒有分到一句歌詞,只有間奏里這一嗓子「燃燒我的卡路里」,她還喊破音了。
趙金麥點頭笑道:「我之前第一次錄《挑戰極限》的時候,就是她照顧我和-圖-書的。」
要麼就是小小的一根,用來擀餃子皮。
「哈哈!楊韶越還挺好玩的。」
「是呀!」
這引起了很多觀眾的詬病,噴她除了一張臉一無是處,她的存在是對其他選手的羞辱。
這樣一來,原本「皮-酥-皮」三層結構的酥皮,在這樣的疊加下,赫然變成了二十七層。
「那是當然。」
隨後,他就把楊韶越和好的干油酥拿了過來,放在了麵餅的中央。
從早上開直播到現在,楊韶越一直在和大家聊天,努力做氣氛。
可就是這聲破音,反而成了很多觀眾記憶最深刻的點。
趙金麥看得驚奇:「我奶奶擀麵的時候,得一邊擀一邊卷,擀好長時間呢!」
他接過楊韶越手中的干油酥,掂量了下分量,隨後就從粉色水油麵團上切下了一團來。
李逸將最粗的兩截【松鶴福壽杖】取了出來,拿著三分之二處,對接在了一起。
李逸這邊,粉色的水油麵也已經和好了。
楊韶越在當初參加選秀的時候,就突出一個笨蛋花瓶的人設。
黃小明和吳壘也跟了過來,好奇的打量著www•hetubook•com•com李逸手中的擀麵杖。
「淚目!爺青回!」
她忍不住驚嘆:「這也太專業了吧?連擀麵杖都有這麼多花樣?」
楊韶越也驚訝問:「這都能當房梁了吧?」
看到這全套的擀杖,楊韶越不由得瞪大了眼睛:「這麼多?」
他輕輕一前一後的擰了下,只聽「咔噠」一聲,【松鶴福壽杖】就已經牢牢的接在了一起,嚴絲合縫。
在唱起這首曾經讓她被許多觀眾所嗤笑的《卡路里》時,她也絲毫不怕丟臉,寧願再破一次音,也要為大家帶來歡樂。
同樣用手掌將它按平,鋪在了水油麵餅的中央,又將擀開的麵皮包了回來,一個酥皮胚就做好了。
楊韶越一喜,就抱著干油酥麵糰給李逸送了過來。
隨著出道后在觀眾視野中的頻繁出現,楊韶越靠著直爽不做作的性格,以及不錯的待人接物能力,也讓不少觀眾喜歡上了她的率真。
跟著,酥皮胚就變成了一個厚度一厘米的扁長麵餅,質地均勻平整,表皮光滑無比。
「我還是第一次看她的綜藝,我記得以前不是有好多文章噴她嗎?看著性hetubook.com.com格還不錯啊?」
跟著,他又一前一後的疊了三層。
普通的麵條用的都是高筋麵粉,擀起來的確比較費力。
「這面這麼聽話的嗎?」
在她的印象里,擀麵杖要麼就是老長的一根,用來擀麵條。
她沒有音樂舞蹈基礎,唱歌跑調,舞蹈也學不會,動不動就被急哭。
這個酥皮,就是【荷花酥】的關鍵了。
這麼長,這麼粗的擀麵杖,他們也是第一次見到。
李逸用操作給出了答案。
「燃燒我的卡路里!」
楊韶越哈哈笑著,將已經擦得均勻的干油酥拿起,沖李逸問:「蟹老闆!你看這個干油酥算和好了嗎?」
將水油麵團揉勻,李逸就沖鏡頭後方負責器材和道具的工作人員招了招手,示意他把擀杖箱拿了過來。
趙金麥忍不住驚呼出聲:「這也是擀麵杖嗎?」
「這是什麼?」
看到她喊出一聲后,就仰頭哈哈大笑的模樣,劉藝菲也被她感染了,笑著沖趙金麥說道:「她性格真不錯,好可愛啊!」
吳璇儀沖楊韶越調侃:「你這功力不減當年啊!」
李逸被她的形容逗笑了:「你怎麼不說是橋墩呢?」
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