第四百二十四章 想吃我再給你做不就好了?

楊韶越驚叫著上前拍打著吳壘:「那麼好看的花,你居然吃了!你好過分!」
看到這朵【荷花酥】,她終於知道為什麼楊韶越她們會那麼驚訝了。
吳壘細細嚼著,口中還有酥脆的聲響:「我還感覺干呢!吃著太酥了,我感覺口水都有點不夠用了。」
「這是我的!哇!好好看!」
李逸仔細的給她們講解著包制的手法。
「好好看!」
「這個好好吃啊!」
「好吃啊!」
將小盤子端起,李逸回身把【荷花酥】送到了隔壁案台前默默取著棗核的劉藝菲面前。
她們找到了各自做出的【荷花酥】,激動的拿出手機猛拍。
在她們嘰嘰喳喳的圍觀下,李逸將炸好的【荷花酥】都撈了出來,放在了一旁的盤子里。
果然,她沒等多久,李逸就給她拿來了一朵。
她們甚至能認出哪個是自己做的。
李逸從盤子里挑出了一朵最為精緻的【荷花酥】,單獨放在了一個小盤子里。
這是她們親手製作出來的【荷花酥】,參與感滿滿。
楊韶越m.hetubook.com.com看了眼旁邊盆里的蓮蓉餡兒,忍不住咽了口口水,才好奇問:「你吃著感覺油嗎?」
李逸笑著把【荷花酥】遞給了她。
這朵用麵粉製作的荷花幾乎可以以假亂真了,在初看的時候,她差點以為這是一朵真花。
「這有什麼可惜的?」
李逸笑了笑,回到了案台前,就繼續拿過了一塊酥皮,捏了一團蓮蓉餡兒,繼續包了起來。
雖然她們做的酥花沒有李逸做的好看,但那是她們親手做的,意義不同。
她仰頭看著李逸,語氣中帶著一絲央求:「這麼好看的花,吃了就可惜了。」
楊韶越攻擊力太低,破不了他的防,只能忿忿的錘了他一拳,才問:「什麼味道啊?好吃嗎?」
「先這樣,再這樣……」
李逸笑著說道:「點心不是當飯吃的,是在飯前餐后,閑聊休憩的時候,配著茶水吃的,你這一次就吃了一整個,當然感覺噎了。」
低頭看著【荷花酥】,她猶豫了下,還是下定決心,伸出了手https://m.hetubook.com•com
很快,在豬油的浸炸下,鍋中的酥胚逐一綻放,化為了一朵朵盛開的【蓮花酥】。
「不油啊?」
看到李逸炸制自己製作的酥胚,楊韶越幾人都激動的圍到了鍋邊,期待的等著。
「媽呀!要美哭我了!」
楊韶越幾人驚呼連連,很是開心。
劉藝菲笑得滿臉幸福。
劉藝菲微微側臉沉思了下,好像也是啊!
吳壘越嚼越香,忍不住眉飛色舞的讚歎:「我以前也吃過蓮蓉餡兒的月餅,但味道和這個不一樣,是我以前吃的蓮蓉餡兒都是假的嗎?」
吳壘捂著嘴含糊說著,咔嚓咔嚓嚼得過癮。
「你這是豬八戒的吃法。」
「我的呢?啊!那個是我的!好漂亮!」
咔嚓!
「我來幫你。」
「不喝。」
吳壘不假思索的捂著嘴回答。
「啊!你把它吃了!」
酥皮花瓣極致的酥脆口感,是她從來沒有嘗到過的體驗。
其他火箭少女見狀,也都上前來跟著李逸學了起來。
「它有好多層,嚼起來好酥。」
和_圖_書過她並沒有在意,因為她知道,李逸肯定會給她拿一份過來。
細細嚼著,他品味著口中的【荷花酥】,神色漸漸驚奇。
他只覺口中【荷花酥】咬碎一層,裏面還有一層,層層疊疊,彷彿永遠也嚼不完一般。
雖然已經入口一會兒了,但他每次咬下,都能清晰的傳出酥皮斷裂的清脆聲響。
打量著【荷花酥】,劉藝菲想伸手摸一下花瓣,但手指剛要觸及,她就縮了手。
「嘗嘗吧。」
這是他用來教學製作的樣品,手法最為標準,開出的酥花也最好看。
「要喝水嗎?」
在李逸的指導下,楊韶越幾人失敗了幾次后,逐漸找到了經驗,開始包得像模像樣了。
趙金麥沖他問。
嚼了十幾下后,他終於品嘗到了蓮蓉餡兒的滋味。
見李逸笑著點了點頭,她才放心的張口在【荷花酥】的邊緣咬了一小口。
吳壘一邊擋著她的手,一邊嚼著【荷花酥】,含糊道:「做出來不就是讓人吃的么?逸哥都沒說什麼。」
雖然說不清為什麼,但她就是知道。
hetubook.com.com這個是我做的!它下面有點胖胖的,開的花好大呀!」
劉藝菲眯起了眼睛。
吳壘搖了搖頭,繼續嚼著:「喝水味道就淡了,就這樣吃好吃,越嚼越香。」
它的酥脆感有點像威化餅乾和薯片的結合,但卻比單層的威化餅乾更薄,更鬆脆。
將【荷花酥】托在掌心,她驚嘆的打量著精緻的酥花,再次回頭看了眼李逸,問:「真的可以吃嗎?」
「那個是我做的!上面有個小啾啾,就是我捏的。」
但她坐著輪椅不方便,所以還是沒去湊熱鬧,而是在這邊繼續取棗核。
劉藝菲看到【荷花酥】,很是驚艷。
綿密香甜的蓮蓉透著蓮子清香,從酥鬆的花瓣薄脆間瀰漫開來,隨著吳壘的每一次咀嚼,變得越來越濃郁。
而且它的味道也很淡,沒有威化餅乾的甜,也沒有薯片的咸,只有純純的面香。
「我做的也好好看!」
但他剛一開口,就有酥渣飛了出來,他趕忙抬手捂住了嘴巴。
見狀,李逸就拿著她們包製成功的幾個酥胚,劃出花瓣紋路,就回到了鍋邊炸和-圖-書了起來。
剛剛楊韶越她們在讚歎的時候,她本來也想去看看。
但她沒有捏【荷花酥】的四周花瓣,而是按著花芯處花瓣較為密集的部位,把它推到了盤子邊沿,用手掌接住了它。
「哇!好漂亮!」
李逸笑了:「想吃我再給你做不就好了?」
楊韶越好奇的湊了過來,拿過一塊酥皮,也學著李逸,捏了團蓮蓉餡兒,放在案台上,用掌肚的位置團著。
「別吃了吧?」
貝齒輕落,十幾層酥鬆的花瓣頃刻間輕鬆斷裂,落入了她的口中。
「哇!這餡兒好香!」
她怕把花瓣碰碎了。
不過楊韶越她們並沒有在意這朵【荷花酥】,只是對著自己做的酥花拍個不停。
下一刻,楊韶越她們就瘋了。
「別的我不知道,但這個肯定是真的蓮蓉。」
盛開的花瓣無比纖薄,微微捲曲的形態和湖中怒放的荷花如出一轍,粉潤的花瓣中央,還有著一團像是蓮蓬一般的蓮蓉餡,看著就更像了。
【荷花酥】製作的難點在於開酥,包的手法難度並不高,只要試著包幾個,就能掌握訣竅了。
上一頁