廖文東也被他逗樂了，現場氣氛一掃之前的緊張，變得一片歡樂。
李逸笑道：「這道菜就值這個價格。」
沈涵把競選團隊的名單也遞給了他。
李逸攤了攤手：「我是金字塔尖還不行么？」
廖文東聽懵了，口中喃喃吐槽：「用石斑做【剁椒魚頭】，怕是有點寶氣哦！」
「三千多的剁椒魚頭，不貴？你是不是湘省人？」
李逸笑了下，看向了沈涵。
「瞎扯。」
嘆了口氣，他唏噓感嘆：「真是老了，跟現在的年輕人比不了了，這真是要把我們這些老傢伙拍在沙灘上，起都起不來啊！」
從后廚出來后，李逸就坐上了沈涵的車，跟著他往提貨點趕去。
用那麼大的海魚魚頭，做成【剁椒魚頭】，味道肯定差不了。
「你沒瘋，我也沒瘋。」
「啊？」
廖文東忍不住感嘆：「這些個傢伙，各個家裡都有傳承，人人手裡都有看家菜，一個也不好對付啊！」
「肯定好吃了，那是石斑啊！」
用石斑來做【剁椒魚頭】，也真夠奢侈的。」
你這一份魚頭賣和-圖-書三千多，要是傳出去，是要被湘省人罵死的。」
沈涵聞言，看了眼李逸，見李逸也點頭，就起身說道：「那行，我現在就去。」
沈涵哈哈笑著，廖文東卻怎麼也笑不出來。
看著一道道菜後方一點也不比【剁椒魚頭】便宜到哪兒去的價格，他的眼睛都看直了。
「那就麻煩廖師傅了。」
「……」
發來的都是食材，沈涵不懂行，還是他去驗驗貨比較好。
「哈哈！」
「這都是湘菜圈的老師傅啊！」
李逸笑道：「石斑的魚頭膠質含量比較高，口感比較好。
沈涵笑著解釋：「為了做這個剁椒魚頭，我特意買了一整條金錢斑回來，三百一斤，一共十二斤，光是魚就花了三千六。」
「別一會兒了，現在就去吧！」
沈涵看了眼李逸，語氣有些幽怨：「要不然怎麼可能報二十萬一桌的價呢？」
「啊？」
「是啊！」
「對。」
所以這道菜應該算是新式的湘菜，該叫【剁椒拆魚頭】才對。」
幫廚頓時臊紅了臉，尷尬的躲去了和_圖_書人群後方。
廖文東懵了：「一道剁椒魚頭賣三千多？是你瘋了？還是我瘋了？」
沈涵搖頭吐槽：「你再說這種話，就有點裝過頭了啊！還讓不讓別人活了？」
見他一臉失望，廖文東笑著打趣：「你連刀都磨不好，還想給人家打下手？」
「你太抬舉我了。」
「好吧。」
說著，他抬頭看了眼李逸，問：「你確定要做這些菜？」
「已經都到貨了，我一會兒就去提貨。」沈涵解釋。
李逸見狀，笑著打了個圓場：「那一看就是東哥的愛徒，我要是要走了，東哥這邊忙不過來怎麼辦？那我不成了添亂嗎？」
李逸笑著客氣了句。
沈涵會意，就從包里拿出了一張紙來，上面列印了幾十道菜的名字：「這是李逸準備的宴席菜單。」
「好。」
越往後看，他的表情就越是驚訝。
李逸笑著說道：「你嘗過就知道了，很好吃的。」
「愛徒個屁！」
廖文東又懵了下，隨即低頭看了眼菜單。
「不是年輕年老的問題。」
廖文東忍不住吐槽和圖書：「就是剁椒龍頭也不值三千多啊！這不是搶錢么？」
剁椒魚頭在湘省也就是個家常菜，便宜的賣幾十，貴點的賣個一兩百就頂天了。
廖文東接過名單，快速看了眼，也是越看越心驚。
廖文東好奇問了句，一邊提醒：「我沈涵說，這次競選的團隊都不弱啊！」
看著菜單里一道道湘省名菜，他忍不住問：「但這個數字是什麼？剁椒魚頭3688？這是它的價格嗎？」
「好了好了，都趕緊幹活兒！」
廖文東接過菜單，從上向下掃了眼。
「你這次打算做什麼菜？」
沈涵被他逗笑了：「龍頭？你去給我抓條龍去！」
李逸也跟著起身：「我也去吧！」
李逸笑著道了聲謝，隨即也沒客氣，直接就點了五個年輕力壯的荷工。
沈涵指了下李逸，打趣：「就這種天才，在哪個年齡段，也是金字塔尖的那一幾個。」
廖文東以為自己聽錯了：「金錢斑？石斑嗎？用石斑做剁椒魚頭？」
「對啊！」
剛剛借刀的幫廚眼巴巴的看著李逸，等著李逸點自己的名字和*圖*書，但等到最後也沒等到。
廖文東看他的眼神像是在看個哈卵。
廖文東笑著呼喝了聲，跟著就把李逸和沈涵引到了牆邊的幾張椅子旁坐了下來。
坐在車上，他拿出了手機，點開屏幕，就看到了劉藝菲發來的十幾條信息。
「要算成本的啊！」
廖文東也笑了起來，隨即才沖李逸說道：「我知道，接官方的項目，報價虛一點很正常，但也不能太誇張啊！
又低頭看了眼菜單，他嘖嘖搖頭：「你這是把湘省各個地方的特色菜一網打盡了啊！」
那個幫廚躲在人群後方笑著喊：「我不走！我生是老大的人，死是老大的鬼！」
「嘖嘖！」
廖文東幻想著成品的樣子，忍不住吞咽了兩口口水，喉頭聳動。
廖文東笑罵：「他都快懶得生瘡了，你要是看得上就帶走。」
眾人聞言，頓時都鬨笑了起來。
廖文東起身送他們出了門：「那我準備點菜，等你們中午回來，剛好吃飯。」
「對。」
李逸笑道：「菜單都已經報上去了，食材都已經買了，肯定要做啊？」
而且還是去骨hetuｂｏｏｋ.com.ｃｏｍ的，吃起來不用麻煩，甚至可以用勺子擓著吃……
李逸點了點頭。
「水龍頭不行嗎？」
「對。」
看到最後，他忍不住開口沖沈涵問：「老沈，我記得你說那幾個團隊里，有夏氏飯店，還有湘園大飯店對吧？」
搖頭嘆了口氣，他沖沈涵問：「食材呢？在哪兒？」
廖文東搖了搖頭：「你這是要用湘菜來跟湘菜大師打擂台啊！」
聽到他的話，沈涵笑著開口幫李逸解釋：「老廖，這個我得說一句，這道菜賣三千多，還真不算貴。」
終於，他搖了搖頭，把菜單遞還給了沈涵。
但剛掃過幾個名字，他就驚訝的挑了下眉毛。
「二十萬一桌？」
廖文東幻想著，忍不住又咽了兩口口水，才感嘆：「怪不得賣三千多，這菜是該賣三千多，不然真虧本啊！
我是用淮揚菜里【拆燴鰱魚頭】的做法，把金錢斑的魚頭骨拆出來，只留肉、皮、膠、腦，用【剁椒魚頭】的做法來蒸制，做的這道菜。
廖文東催促：「早點提回來，早點處理，這麼多菜，不提前處理好，明天根本忙不過來的。」