黃色的食材屬土,對應脾臟,可以護脾,增強免疫力,最典型的就是胡蘿蔔,裏面的胡蘿蔔素就是增強免疫力的抗氧化物質。
「我家這邊是種枸杞的,枸杞吃多了是真的會流鼻血的!」
李逸到了餐廳后,就先去儲藏室檢查了一番。
「別瞎說,沖喜可不是這個意思。」
李逸笑著說道:「而且你們要處理的食材也不多,所以今天大部分工作都是我來做,你們主要的工作,就是給我打下手,順便嘗嘗我做的葯膳就可以了。」
「還是先聽壞消息吧。」
有幾隻被驚到,紛紛扇動著翅膀,盪起了地上的塵土,氣味有些「迷人」。
「按照五行歸類。」
看著直播間里的彈幕,黃小明好奇問:「這麼說,你做葯膳,還要真的懂中醫理論咯?」
青壯年腎氣充盛的人,頭髮往往比較茂密光澤。
看到這麼多各式各樣的食材,黃小明有些頭疼:「這怎麼分啊?」
年老體弱,腎氣虛弱的人,往往毛髮容易枯搞m.hetubook.com.com脫落。
李逸聞言,上前拿起了幾樣食材,示意:「還和以前一樣,耐壓的放在下面,不耐壓的放在上面。
說著,他就把眾人都帶到了儲藏室。
經過了幾天的在外忙碌,重新回到了熟悉的餐廳后,大家心情都很不錯。
趙金麥和吳壘都開心得跳了起來,劉藝菲卻沒笑,只是看著李逸,有些心疼。
趙金麥站在劉藝菲身後,把下巴搭在劉藝菲的肩膀上,雙手環抱著劉藝菲的腰,嘟囔著說道:「還是先聽好消息吧!」
在看到小呂採購到了他要的所有食材和藥材后,他才滿意的回到了后廚。
聽著李逸的解釋,吳壘忍不住驚嘆:「原來是這樣!我一直聽你說葯食同源,葯食同源,原來是這個意思!
不過看到擺滿了儲藏室和后廚的食材和藥材時,大家卻意識到,恐怕又有一場惡仗要打了。
「好像真的是這樣!我小時候咳嗽,我奶奶就給我煮蘿蔔湯喝,喝完就不咳了m.hetubook.com.com。」
白色的食材屬金,對應肺,就像白蘿蔔,白菜,常吃可以清肺,養氣,通便。
攝像機也跟在後方拍攝著,看到儲藏室里滿滿當當的食材后,觀眾們也都驚嘆不已。
下方的籠子里,一隻只土雞窩在裏面,看到人進來,紛紛咯咯叫著。
「一個好消息,一個壞消息。」
察覺到了她的視線,李逸笑著遞去了一個安撫的眼神,才招呼:「好了,都過來幫我分食材吧!」
這幾天里,李逸在高郵忙前忙后,回到京城后,也還是得扛起最重的擔子來。
黃小明聽著連連點頭:「我聽說以前好像有個藥鋪門口就掛著這樣的牌子,說什麼寧願葯上都落灰,希望人都不得病。」
「好多蔬菜,做了這麼多期雞鴨魚肉,這次終於可以吃點綠葉菜了。」
「這麼說,吃黑色的食物可以壯陽?馬上下單黑木耳!一百斤!」
吳壘提議:「后聽好消息,還能沖沖喜。」
「哇!太好了!」
李逸解hetubook•com.com
釋:「葯食同源,食材也是可以按照五行、五味、五色來劃分的。
直播間里,觀眾們也都在刷著「回家了」的彈幕。
李逸笑道:「其實這才是最好的醫學,讓人簡簡單單的保持健康,比最精妙的手術都要珍貴。」
黑色的食物對腎臟比較有好處,比如黑木耳,黑芝麻,所以民間傳說,吃黑芝麻對頭髮好,就是這個原因。」
吳壘聞言,有些疑惑:「為什麼要按顏色分?有什麼區別嗎?」
「是要了解一些的。」
儲藏室里,小呂買來的食材堆積如山,全都堆放在一起。
「這次買的食材好多啊!種類好像比以前每一次都多。」
《周禮》上就有記載,當時周天子的宮中是有食醫的職位的,專門負責周天子的日常飲食,以五味、五穀、五葯養其病。
他沖后廚幾人問:「想先聽哪個?」
李逸解釋:「其實在古代,飲食和藥物都是共同調理治病的,所以才叫葯食同源。
一大早起床后,李逸一行人就來到hetubook.com.com了餐廳。
比如常吃各種綠葉菜,腸胃裡燥熱就會消解很多,大便也會更通暢,還有夏天喝綠豆湯,也是這個原理。
小時候我媽就給我買黑芝麻糊讓我喝,說對身體好,我還不信,原來真的有依據的呀!」
「怎麼剛回來就有壞消息啊?」
吳壘追問。
蔬菜,乾貨,菌菇,乾果應有盡有。
綠色的食材就屬於五行中的木,對應的是五臟里的肝,所以按照食補原理,綠色食材會對肝臟比較有好處,有補氣,扶正祛邪,清熱解表的功效。
趙金麥苦起了臉:「我還以為回來能睡個好覺呢,沒想到還是得早起。」
「我吃肉吃多了腸胃會很難受,就是有種燥熱感,臉上也起痘痘,然後我就會吃幾天素調理一下,大便真的會通暢很多。」
紅色的食材屬火,對應心臟,紅色的食材會有補血、滋陰、生血的功效,最常見的就是紅棗了,這個你們應該都知道。
直播間里,觀眾也在彈幕中讚歎。
「啊?」
不過這次還要按照綠和*圖*書色,紅色,白色,黃色,黑色五種顏色來歸類,調整一下位置。」
腎臟主管的是人體內的津液,它的表相在於人體毛髮。
「但願世間人無病,何妨架上藥生塵。」
李逸提醒了他一句,隨即才說道:「壞消息就是,咱們這次要做葯膳,所有食材都必須要保證新鮮,不能用凍貨,所以明天咱們得提前兩個小時來,才能忙得過來。」
牆邊的玻璃水箱里還趴著幾十隻甲魚,還有一些生蚝,鮑魚,鯽魚。
古代食醫的目標,是用健康的飲食讓人不得病,而不是得了病以後再想方設法的去治,這已經是下策了。」
「好消息就是,這次要用到的藥材,大部分都是炮製好的,咱們的工作量減輕了一大半,所以今天咱們應該可以提前回去。」
「那好消息呢?」
小呂知道李逸回來以後肯定要整理,所以就只是把食材一股腦的填了進來,所以顯得有些雜亂。
黑色的食材屬水,對應腎臟,腎在體合骨,開竅于耳和二陰,其華在發,在志為恐,在液為唾。