將這道菜送出去后,李逸當即就把菜單上的【八仙過海】刪了。
「從這個角度來看,有點像何仙姑啊!」
袁永儀一口氣差點沒上來,氣哼哼的沖一旁收了盤子進來的鍾振濤瞪了一眼,就回身跑回前廳,找【八仙過海】合影留念去了。
「你太帥啦!瀟洒哥。」
「是何仙姑!」
等到吳壘幾人將這道菜端到前廳后,頓時也引起了前廳食客們的一片讚歎。
李逸笑著開了句玩笑,隨即招呼:「放洗碗機里就可以了。」
而李逸之所以把這道菜的價格定到這麼高,也是為了避免有太多客人點這道菜,不然他根本做不過來。
等到李逸將八仙的位置都固定好后,整體的造型頓時讓整個直播間的觀眾都被驚艷到了。
居然真的有客人點了標價88888元的【八仙過海】。
「哇!好漂亮!」
鍾振濤一臉無辜:「怎麼了?」
「真的可以收藏了,逸哥找塊玉把它雕出來吧!」
拿來了一個新的不鏽鋼大盆,往裡面倒滿了純凈水后,李逸就將一整板豆腐https://www.hetubook•com.com放了進去。
「這是藝術品吧?誰捨得吃?」
而那幾個中年女人也表示,她們不是為了吃這道菜。
「哦豁!乘風破浪的姐姐!」
「你要它幹嘛?」
對於戴隴這樣的頂級廚師,看一遍基本上就學得差不多了。
所有人都拿出了手機,拍攝著這道菜的造型,驚嘆不已。
這麼高的價,都有人買,那李逸也沒什麼好說的,只能回后廚開做了。
看到這一幕,直播間觀眾激動不已,彩虹屁不斷。
「是啊!就像青春一樣。」
「這個尖肯定是呂洞賓的劍尖。」
將何仙姑雕好后,李逸就將她放進了一旁清水盆中的底座上。
最終,那幾位中年姐姐沒有捨得品嘗這道菜,只是拍照留念后,就將它原封不動的留在了餐廳里,隨後就離開了。
然而下午三點的時候,李逸卻迎來了一個硬活兒。
所謂【八仙過海】,就是用一塊塊豆腐雕刻出八仙過海的典故。
可到頭來,還是有人點了這道菜。
觀和*圖*書眾調侃著,但也難掩羡慕之情。
「弧線這邊是荷葉嗎?該不會是藍采和的花籃吧?」
她們是為了感謝節目組能夠在節目組紀念張國嶸,所以特意點了這道菜單上最貴的菜,表示感謝。
隨後,他就拿著雕刻刀,伸入水中,在豆腐上飛快的刻了起來。
一時間,直播間里滿是無語的「……」,吐槽陣陣。
「能做成手辦嗎?好想入一個。」
「啊?」
觀眾討論得熱烈,然而等到李逸將豆腐板從水中雕出后,觀眾們這才看出,李逸雕的是東海的海面,那些波浪,弧形,彎鉤,都是翻滾的波浪。
收進來的餐具無一例外,都是被吃得一乾二淨的,沒有任何剩菜,所以直接放洗碗機里就可以清洗了。
「這雕工!太牛了!」
今天的營業,終於結束了。
不知不覺間,時間就到了下午六點半,前廳也總算送走了最後一桌客人。
將東海底座放進了另一個清水盆中后,李逸就拿過了一塊豆腐,繼續雕刻了起來。
有踏劍乘風的純陽真人呂洞賓,有倒和*圖*書
騎驢兒的張果老,也有拄拐拎葫蘆的鐵拐李,每個雕像都活靈活現,栩栩如生。
看到她們離開,袁永儀興沖沖的跑到后廚,找到李逸問:「那個【八仙過海】她們不要了,可以給我吧?」
她們感謝節目組,累的是他啊!
袁永儀很失望:「那麼好看的東西,為什麼就不能保存得久一點呢?」
李逸特意雕出的凹槽,剛好卡在了一朵浪花上,看上去就像是何仙姑在乘風破浪一般。
袁永儀讚歎:「我好喜歡它的造型,好好看。」
聽到她們的話后,李逸有些無奈。
那幾位點了這道菜的中年姐姐也笑得合不攏嘴,連連表示這道菜點得值了。
光是雕這一道,他就用了一個半小時,要是再點一道,他可沒時間精力再雕一份出來了。
「不要隨便嘗試,那是鐵拐李獻給玉帝的寶貝,弄斷以後,他就健步如飛了,萬一跑了怎麼辦?」
因此,李逸就專心致志的雕起了【八仙過海】。
食材,配菜都是現成的,只需要按部就班的做就可以了,沒有什麼難度。
「看起和*圖*書來確實像羊脂玉雕的一樣,絕了!」
隨著他的下刀如飛,一個婀娜多姿的美女就出現在了他手中。
看到美女出現,觀眾們頓時又激動了起來。
李逸見到她們后,就提醒她們,表示【八仙過海】這道菜純粹是一道刀工菜,考驗廚師的雕功,但味道的確沒什麼稀奇,就是豆腐味。
「明明就是鐵拐李,沒看到那個弧形嗎?肯定是鐵拐李的酒葫蘆。」
將其他菜品的製作交給了戴隴后,李逸就拿出了準備好的豆腐。
不過菜單是他定的,有人點菜,他也不可能不做。
李逸不解:「你要吃嗎?」
菜單上其他菜的做法,戴隴已經都看過了。
很快,一個又一個的八仙雕像出現在了李逸的手中。
李逸輕聲嘆息。
「精密對接!這手藝堪比高精度機床了,哈哈!」
后廚的工作壓力是隨著前廳走的,只要前廳客人不斷,后廚就停不下來。
好在李逸做的準備工作充分,其中三分之一的菜品都是提前處理好的,只需要稍許加工就能上菜,節省了不少時間。
好在今天有戴隴m•hetubook.com•com在,不然他還真忙不過來。
即便以李逸的刀工,想要雕好這道菜,沒有一兩個小時也是下不來的。
「鐵拐李的那個拐杖真的有固定效果嗎?它是豆腐做的誒!如果弄斷,他會不會摔倒?」
「青春?我!你才幾歲啊?啊!我要給你氣死了!」
「連裙子細節都這麼強?這也太6了吧?」
這道菜,首先要用一整板豆腐雕出底座,然後用八塊豆腐雕出八仙的造型,組合到一起。
點這道菜的食客是幾個中年女人,她們都拿著張國嶸的唱片,都是張國嶸的粉絲。
李逸搖了搖頭:「好看只是暫時的,豆腐是會流失水分的,它撐不到今晚就得塌,就算撐過今晚,它也得餿。」
「哇!太好看了!」
「不吃,我拿回去看。」
攝製組安排了一個單獨的攝像機拍攝著李逸雕刻的動作,直播間里也有不少觀眾興緻勃勃的看著,猜測著李逸雕的是誰。
聽到劉藝菲報出的菜名后,李逸直接就去了前廳,找到了點菜的客人。
「真的有點像藝菲啊!」
「帥啊!」
「看眉眼有點像藝菲啊?」