沒想到李桂芬正在這裏盤算著這道雜魚煲怎麼賣呢，那邊，姜甜已經摩拳擦掌，要爭取她這個「長期客戶」了。
等到飯店生意好起來，大可以借口店裡要蓋房子擴大規模，先讓大哥回家住幾天。
李桂芬接過筷子，卻並沒有接饅頭。
李桂芬哈哈大笑：「你這丫頭，嘴也太甜了吧？什麼發財？小本生意罷了。」
要是大車司機和跟車的老闆想喝點小酒，完全可以在砂鍋里再加二兩炸豆腐果，或者豆折、大白菜、紅薯粉什麼的，加點水，在裏面燙菜吃，不要太鮮哦。
這小丫頭，簡直鬼精鬼精的！故意在砂鍋地下墊一層田螺，是想順帶著把她那些田螺也給賣了吧？
想到這裏，李桂芬拍板答應了：「好！不過我家要的量少，你也不用每天送，以後隔一天送一次吧。」
這田螺各個都有小孩拳頭那麼大，本來這麼大的田螺是不容易入味的，但是姜甜做之前，把田螺屁股剪掉了，又墊在www.hetubook.com.com湯汁里浸泡了半個小時，下面炭火煨著，燉出來的田螺肉質緊實，鮮美多汁。
老闆娘走神的時候，姜甜已經迅速把雜魚煲做好了。
姜甜乾脆利落地應了下來：「別說五十斤了，等阿姨您家飯館生意火起來，就是一百斤，只要您開口，我高低得給您湊齊了送過來呀。」
這個年代的田螺不值錢，但架不住它重呀。
而且也比白面做出來的饅頭便宜。
一番話捧得李桂芬哈哈大笑。
李桂芬扒拉著手指頭數了數，最後定了個數目——
「我家店小，每天也用不了多少。」
李桂芬暗暗冷笑。
姜甜趕緊趁機把供貨量也和她談了一下。
這麼一想，再看看姜甜她們帶來的大半桶田螺，李桂芬不由暗暗苦笑。
不過，這道菜確實稀罕，而且還是大車師傅們最喜歡的那種下酒菜。
李桂芬走到廚房裡，拿了一碟熱乎的饅頭出來，笑著說——
這ｈｅtuｂook•ｃｏm.com也太好吃了吧？
她倒是壓根沒想到姜甜是重生的，還以為她家是不是有人在農村是給人做席面的。
姜甜擦了擦手，把這道雜魚煲端到桌上，又拿了三雙筷子，從挎包里把帶來的饅頭拿了出來。
如果是這樣的話，那倒是能解釋得通了。
不過，李桂芬習慣了跟人討價還價，並沒有一口答應下來。
「好啦！可惜沒有野生的小鯽魚，還有黃骨魚，要是能加這兩樣魚，這雜魚煲就更鮮了。」
「一定不會耽誤您發財的。」
要是真能隔一天就賣掉這麼多，那她們母女倆乾脆不要種地了，釣黃鱔，摸田螺掙的都比種地多呀。
成本看著不高，她是專業開小飯館的，一眼就看出來，姜甜這道菜是留了餘地的，泥鰍黃鱔和田螺吃完后，裏面還有許多湯汁。
最絕的還是墊在下面的田螺。
「阿姨也不好占你一個小孩子的便宜，這樣，你出菜，我出饅頭，咱們湊合吃一頓和_圖_書得了。」
要是只有兩個人的話，點一個雜魚煲，再花兩塊錢，配點大白菜、紅薯粉、豆腐果之類的配菜，半斤散酒，幾個饅頭，也能美滋滋吃一頓了，還不貴。
但是這道菜，有魚有黃鱔有泥鰍，再加上田螺，分量這麼大，她是打算賣四塊錢一份的。
而且，剛才姜甜的話也正好啟發了她。
李桂芬嘴角抽搐了兩下。
當然，此時的李桂芬也並不知道，半年後，這家店還真的成了姜甜的。
李桂芬從姜甜開始炒菜的時候，就靠在廚房門邊上看著了。
對啊！不一定非得再請個大廚，才能把大哥弄回去嘛。
一口肥美的螺肉吃下去，李桂芬同志差點把舌頭也一起吞進去了。
「田螺我要五十斤，行不？」
姜甜笑了笑：「別家都沒有雜魚煲呢，有了這道招牌菜，客似雲來，搞不好我下回再來，阿姨您這飯店都坐不下了呢。」
聽她居然要這麼多，胡瓊芳兩個手心都開始冒汗了。
這幾年雖然各和_圖_書家都能吃飽肚子了，但像米面這種細糧，農村很多人家也還是捨不得敞開了吃的，別看姜甜母女倆出門帶了四個白面饅頭，現代人看著挺寒酸的，在那個年代，已經算是出門能帶的比較體面的乾糧了。
李桂芬有些心動，姜甜賣的泥鰍黃鱔，每斤的價格不但比早市便宜，而且比那些專門下鄉收穫的魚販子還便宜一毛錢，真要有人送貨上門，還能比早市便宜，那她肯定願意啊。
哪怕李桂芬把價格壓到了一毛錢一斤，大半桶田螺也花了她四塊二毛錢。
笑嘻嘻的地給李桂芬一個：「桂芬姨，快來趁熱嘗嘗。」
這口氣，不知道的還以為這家店是姜甜的呢。
她還想抻一抻，壓壓價。
好些人家平時都是吃雜糧饅頭的，把苞谷面、蕎麥麵、粗麥面混合在一起，做出來的饅頭是灰褐色的，吃著也有點扎嗓子眼，但勝在管飽。
李桂芬本來只是想吃兩口，試試這道菜的味道，結果沒想到這雜魚煲果然和姜甜說的一hetubook.com.com樣，湯汁鮮美，黃鱔和泥鰍吸飽了醬汁，因為是現殺的，肉質也特別鮮嫩。
這道菜好哇！
見她動作熟練，炒菜的姿勢看著比她男人還專業，不由暗暗咋舌。
「以後每次過來，你給我送二十斤黃鱔，十斤泥鰍。」
農村有些幫人辦大席的師傅，做菜的手藝確實不一般。他們夫妻兩個能在省道邊上開這麼一家小飯館，還是多虧了丈夫在鎮上一個辦大席的老師傅身邊，賣苦力學了幾年手藝。
確實，開飯館的，頂頂要緊的就是得有自己的招牌菜。
想薅她的羊毛？她李桂芬這輩子什麼都吃，就是不吃虧！
說著，拿起饅頭，給胡瓊芳和姜甜每人手裡塞了一個。
「姨，您看您每天自己去早市買菜，多辛苦呀，早市那邊的魚蝦又貴的很，要不，以後我給您送貨上門？」
等回去之後，再想回來，可就沒那麼容易了。
李桂芬已經盤算好了，一個砂鍋里放十個田螺，看著多，其實成本絕對不超過兩毛錢。
李桂芬眼前一亮。