糖坊還要改進，要有存放甘蔗和糖的倉庫，還要有狗、有守衛。地方要大，她主要就是想要個「大量、低價」，唐師傅這一點做得非常的好，草木灰等物廉價易得。
仇文道:「不用的。我也不知道我接下來想幹什麼，你還是留給別人吧。」他心裏有一個隱秘的願望，這話對誰都不能先講出來。
他之前就帶過一個大的扁平勺子，那個是之前煮糖漿的時候撇浮沫用的，這個活兒說起來很簡單，卻也是其中一個竅門，使得他制的糖比別人的又好些。
紅糖白糖飴糖都是甜，除了甜味之外又有點別的不同，糖是不是還能弄出別的味道來？
「說了多少次了，要用心，你們都幹什麼了？」
基礎的產品薄利多銷，新奇的賣高價，窮人富人的錢都能賺到。
祝纓沒有再罰他們，卻不再讓小吳準備作坊了，屋子場地準備好后她打算將此事交給項樂。只要地方準備好了、家什齊全了，無論是原料還是人工，都不是事兒。
「怎麼？」
糖的需求量必然是比橘子更大的，這樣能有更多的人有生計。
人吃成這樣，活沒幹出來，小吳生氣了。
兩族的人一走，祝纓馬上就忙碌了起來。
小吳現在是朝廷命官，打板子就不合適了。他和丁貴都是住在家裡的人，不能讓他們心懷怨恨。以後類似的事兒就不能再讓小吳去辦了，還是項樂吧。
唐師傅和三個徒弟大氣也不敢出，七百八十一貫，把他們拆了賣了許都不值這個錢。唐師傅還想過，之前也試過幾個法子不如用那些法子頂替，自己留下秘方。現在他們終於想起來了——命都還捏在官府手裡呢，怎麼就敢大做美夢了？
關縣令放心地大拍馬屁:「大人在福祿的時候就是雨露均沾，下官放心得很！」
是以祝纓請設塔郎縣的事沒有告訴他，他也沒有生氣。反而打趣祝纓:「錯眼不見，你就又出息了。」
唐師傅打開一個小紙包, 說:「大人請看。」
就這幾個人，祝纓還交待了要讓他們吃好喝好。
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祝纓道:「當然。地方大的，做縣令，寨子小、人口少，就並在別人的縣裡，分縣衙里一個官兒。怎麼分，我看了人、看人地方給他們安排好。」
冷雲道:「七郎怎麼說？」
冷雲道:「這個你怎麼又不懂了？你不在其中，好處就一定沒有你的，壞處也未必就落不到你頭上了。」
項樂用心聽了祝纓的話，小聲地說:「好是好的，別人會不會說大人任人唯親呢？」
他們都猜不到祝纓是要做這項買賣，祝纓也不會親自去做這個，她還是照著賣橘子的思路，只賺房租等費用。工藝、買賣，還是要讓當地人自己來干。最開始，還是得選「聽話」的人來辦這件事。
某些官府的信譽太差了，服徭役也是這樣的，說好的二十天，一拖拖成四十天，再拖拖成兩個月，拖來拖去給拖成個長工。離京城越遠，這種事兒越沒天理。
祝纓召來木匠，道:「不要原來的那樣的，要做大些，做成這樣！」她畫的圖比較簡單，從榨汁的工具開始，都要求大一些，又跟鐵匠那裡訂鍋買鍋，又訂特製的扁平勺子，等等。
家宴，吃得很放鬆，祝纓對蘇老封君道:「有空就來住兩天，我在我招待，我要有事兒出門去了，這家裡也有人招待阿嫂的。」
項樂這話又提醒了她，不錯，如果一件東西由她來帶動，跟風的人肯定比項樂這樣的小商人家裡要多得多！
項大郎依舊不安，私下將利潤中分出一份，都記賬上，給祝纓留著。
小吳心頭一松，祝纓道:「沒有下回。」
祝石很高興，放下碗筷給祝大搬了張椅子過來，祝煉又給他布菜，祝大舒服極了:「你們倆別忙啦，來，吃飯。」
祝纓道:「要用什麼東西？多少甘蔗出多少糖？要多少工？」心下奇怪, 照說她派了人跟著記錄的, 為什麼唐師傅來了，記錄還沒有送到她的手上？
祝纓看了看項樂，道:「你大哥做家裡的買賣，你和三娘有什麼買賣做不？」
二徒弟小聲說:「反正咱們弄完了也能歇一歇了，吃飯去？」
莫縣丞還罷了，關縣令就想討一句許諾:「大人，這甘蔗思城也有的。」
蘇鳴鸞道:「阿媽，義父這話已經說了一次了，你還問。義父說過的，什麼時候不算數了？」
小吳連連叩頭，丁貴也嚇得面如土色，祝纓道:「都起來吧。」
祝纓在書房裡見唐師傅, 唐師傅連過了兩道門, 意識到這是府衙, 他要見的是一位知府，興奮的心冷靜了下來。
祝纓又問了唐師傅一些問題，比如添加草木灰的比例，熬煮的火候之類。唐師傅一邊回答一看著小吳，小吳揀起來了筆，又記得亂了。ｗwｗ•ｈｅｔuｂoｏｋ.ｃoｍ.coｍ祝纓道:「不錯，唔，小吳，去騰幾間空屋子出來，我要試試。」
祝纓這場家宴，幾乎全是女子，祝大與蘇老封君語言也怎麼通，想佔一點輩份的上風說點場面話人家也聽不懂。他與她們吃了兩杯酒，索性就說:「你們說你們說，我就不在這兒礙事兒了。」
會館也還得是本地富商、士紳去辦，這次她更有經驗了，從一開始就吸取福祿的經驗教訓，讓主持者輪流當值，以防一家獨大。
先期準備得花錢，糖坊得趕緊弄了！
項大郎做出樣子來，讓他再賺一陣，她就再以官府名義做個「官糖坊」出來。一是補貼衙門收入，二是緊著她可以試驗出新，三也是防止接下來私營糖坊壟斷，成了氣候不便管理，官府反受轄制，養肥商人，而不能普惠百姓。
再圈出一塊地作為官糖坊的地盤迴來開工，祝纓就帶上四縣的縣令以及唐師傅等人啟程再往刺史府去。
師徒四人才稍稍提起了一點精神，恭送她離開。
唐師傅拿著糖，手有些抖，有點慌張地看著這個小院子。祝纓也發現了一些端倪，這裏面亂七八糟的什麼玩藝兒都有，可見唐師傅是試了許多的方法了。祝纓看了看三個徒弟的站位，一眼就看到了他們比較重視的一個家什。
郎錕鋙只好拜託了他最後一件事:「如果要再寫什麼東西……」
項樂項安也無異議，花姐卻慎重地反對:「這是把小祝當什麼人了？且現在我拿了三成，你們賺的少了，怎麼與旁人爭競？買賣不就做不下去了？小祝是想將事做成，看你們可靠才選的你們，不是為了你們的孝敬。」她又找到了祝纓，如此這般一說，讓祝纓去對項大郎講明。
唐師傅起初沒動。
祝纓道:「那可說好了，甘蔗，要地，回去都給我把那隱瞞土地人口的提起來抖一抖！你們抖出多少人口土地，將來就是多少甘蔗田。」
祝纓不多停留，將所攜之土儀留下，再將唐師傅師徒四人的名冊勾銷，留下賞錢便去福祿會館了。
顧同也不敢多嘴了。
祝纓又想到了這兩家的「縣界」，他們與南府的界碑是立了，各自的界碑還沒定。山裡沒個特別固定的界線，等見了花帕族的人之後，得將幾個縣的大致界線也要再定一下。
祝纓道:「讓她們母女多說會兒話。小吳，你還不快去騰屋子？」
唐師傅如何不想早日制出來呢？新技藝就是這麼矜持，死活不肯到他的腦子裡來。他試了許多法子，後來完全是亂試了！于小吳，製糖他是不會，跟著師傅幾人也看了些日子，正常的製法他也大概見過了。後來唐師傅幾乎是亂了章法樣的亂搞，他也看出來了。沒有直說，陰陽怪氣起來也是夠唐師傅受的。
唐師傅又演示了制大塊糖的手藝，這個就更簡單了，拿結出來的砂糖化了重結。
項樂道:「大人有事吩咐我，我就去干。我去辦差了，還有三娘、還有師姐她們，大人別太累著了。」
仇文猶豫了一下，道:「我還要在府里多學些事兒。」他對寨子的怨恨稍稍減了一點，但仍然想留在府城。祝纓也帶他學點文章之類，他喜歡這樣。
四個人都說:「是是，一定一定。」
她也沒忘了掃尾。此事雖然有利於南府，弄出來說她以官府的力量造了個作坊給商人，將來又是一種麻煩。必須不留把柄。
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糖與橘子不同，運輸的時候不必太考慮腐敗霉壞的問題，可以賣得更遠！
唐師傅語氣蕭索:「等著就是了！你有辦法？」
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縣令們不理會他們，都圍著祝纓打轉。南府出了「府君糖」，想也知道是怎麼來的。項家是幹什麼的？就沒聽說他們家會製糖！關、莫二人尤其清楚，這彷彿跟當年賣橘子是一個路數！
祝纓心道:如此倒是便宜，真不知道他是怎麼想出來的？
項大郎激動地道:「成了！」
項樂道:「是。」
先是糖坊。
更不要提還要記錄他們的成果, 趕上唐師傅脾氣上來的時候, 去記錄的人就要看著四張臭臉。他們還要遮掩，有時候故意擋著不讓他們看。
大徒弟飯做好了，師徒幾人也吃上了，官衙那兒的飯也沒送過來。
祝纓瞭然:「哦，被排斥了。」
世人皆以為這些官員與商賈絕緣，實則不然，誰都不會跟錢過不去！祝纓總有一個辦法，能將賺錢的事做得不著痕迹，反過來再賺名聲。
蘇老封君道:「我信得過阿弟。」
仇文不得不中止了在府衙里的學業，暫時跟他回到山上，助他處理一些簡單的文書類的事務。
祝纓道:「他要有什麼越界的事兒，你只管告訴我。」
小吳爬起來就跑，祝纓對項樂道:「你親自和-圖-書去一趟唐師傅那裡，送些酒食犒勞他們。」
項大郎跟祝纓一道盯著這個作坊的每一樣工具，直到最後做出幾大袋各式各樣的糖來！
她答應的事兒是絕不會忘了，但也不能讓人哄了她。錢都花了，製糖又不是她的長項，萬一唐師傅剛才演示的時候隱瞞了什麼關鍵的技藝，她錢不是白花了？唐師傅的情緒變化她可是看在眼裡的。這老師傅這作派，一看也是個有自己小算盤的人。巧了，她也是。
蘇鳴鸞緊著回去，郎錕鋙母子夫婦一夜商議，也想趕緊去落實。難得遇到個說話算數不耍詐的官兒，他們也想將事情給定下來。有了身份，以後就能少吃些虧了。郎錕鋙找了狼兄，與他約定，狼兄給他教南平土話。又找到了仇文，知道仇文心裏有怨氣，郎錕鋙也不拿話壓他，說:「大人說，我的衙門裡的官由我來定，你願意來做官嗎？」
唐師傅的本心，並不想將這法子告訴別人。起初是聽命服役，那是不得已。祝纓雖有允諾，他看後來記錄的人越來越鬆懈，漸將此事給疏忽了，拿著糖見祝纓的路上心裏只想著「我制出糖來了，該放我回去了，我能自己開鋪子了」。
祝纓之前吩咐過了，他們幹活的時候小吳還讓人給好好送飯，活幹完了，小吳哪有功夫管他們？丁貴等人也要小小地「教訓」他們一次，餓個一兩頓的算什麼？明天再送，就說府里來了客人，他們給忘了！
項樂道:「既是大人的安排，小人聽命便是。製法是大人花了心思弄出來的，要傳授也該讓他們領大人的情。大人要不教，小人也不將製法教他們。且大人說出去，信的人才多。要是由小人來說，還有人擔心小人無事獻殷勤，要挖坑害他們呢。」
不多, 但是細砂粒一樣的糖攏在紙包里瑩白如霜雪, 祝纓道:「這就算成了？以往也見過好看的糖。」
先得要木匠之類做出工具，還要用鐵匠等。
得別人來試。
王縣令這才回過味兒來:「大人，您最初可是在我們河東買的甘蔗呀！」
就看會不會賣了。
祝纓道:「朝廷命官，不為農桑，倒為一口糖、幾個商稅打作一團。不像話。」
祝纓要用福祿會館，也是要賣糖，項大郎拖著車跟著過來了。
二徒弟耷拉著腦袋不敢吭氣了，大徒弟道:「如今弄完了，他們怕不會再給咱們送飯了，我去做飯，你來給我燒火吧。」二徒弟老老實實跟著走了。
祝纓也不問他有沒有補個幕僚管刑獄，也不問他苗縣令調走之後新縣令是誰，陪他說點閑話，聽冷雲說想回京，問祝纓要不要也調回去。祝纓稍稍提了一句:「就怕京里亂。」
一行人一路歡歌笑語到了州城。
她打算先弄個作坊，上畜力的絞盤來榨甘蔗汁，本地多山，水磨既多，則用水力榨汁也可以。不像那些寬闊平原上的河流，在這山區設水磨對農田、水運的影響比較小。她還要多留這師傅四人一段時間，定出一個標準來，使普通的人照著做就能制出糖來。
項樂道:「我們都將本錢交給大哥經營。」
祝纓道:「請進來吧。」
丁貴敢打賭, 這群貨以前在州城的時候能吃飽就不賴了, 現在居然還挑剔起來偶爾一頓沒有肉了？！他丁貴都不能頓頓有肉！
他一走，祝纓這兒酒都不上了。張仙姑跟蘇老封君語言上不太通，但是拿筷子讓人這個動作都是看得懂的，居然很有默契。
她的想法仍是由著一塊一塊壓出花紋的紅糖塊而來，只要有模子，做成什麼形狀不是做？從塔郎家兒子來看，不過是變個形狀，新鮮感馬上就不同了。得弄更多的模子才好，如果弄出更大的模型，想必有很多不差錢的土財主、豪門大戶會喜歡的。
也有人說:「大人要做什麼，哪是我們能弄明白的？趕緊幹完了，好接活計去。」
「吃吃吃，你是餓死鬼投胎？」唐師傅罵。
祝纓親自監工，作坊很快準備好了，祝纓不帶唐師傅等師徒幾人，反而是項樂、項大郎等人帶著幾個夥計長工到了作坊里。
唐師傅師徒幾人自打到了南府就不得他們喜歡，先是一副被強搶了的民女模樣，不情不願的。繼而提了種種的條件, 然後就是漫天的花錢！沒幾天就要一筆、沒幾天就要一筆, 間或還要發點小脾氣, 雖然唐師傅大多是沖徒弟們發的，徒弟們受了氣之後說話語氣也沖, 與他們接觸的人時常要挨兩句口氣不好的話。活沒幹出來, 脾氣倒來了。自小吳開始，與他們打交道的人都不大喜歡這幾個人。
最需要體力的榨汁也不必全用人力，則婦女也可以干。餘下的活計雖然需要體力，普通健壯的婦人也能做。如此一來，像家裡那幾個寡婦一樣的婦人，即便沒了丈和-圖-書夫、沒有土地，也能有個去處養活自己。
他聯絡了這二人，轉天也向祝纓告辭，回到他的寨子里準備接下來的事情了。他得擬定個官員的名單，然後交朝廷來批准。這不，馬上就要用到仇文了！
此外又試過反覆試驗等，最終弄出了一個流程出來。最後結出來的糖細如砂粒，潔如霜雪，才配得上「糖霜」二字了。之前制出來的，多少帶一點淺黃色。
項大郎趕緊答應了，他在心裏核算了一下成本。這樣的作坊主要是攤子大，銷路也不愁，又在甘蔗的產地，原料易得。配方也已經得到了改良，用料也便宜，得出來的東西也好。利潤可觀！
項大郎手心裏捏著兩把汗，看著夥計趕著畜口帶動了絞盤，削皮、切斷的甘蔗被投進了斗里，絞出汁來。甘蔗渣也沒扔掉，又投到一個大水桶里用清水浸一浸，再次壓榨。反覆兩次，多榨出了一些柘漿來。
祝纓道:「都不用急，項家只是試製，他們賠了，就不用你們做了。賺了，大家再慢慢做。現在也不必爭，都有。也不必著急，甘蔗還沒下來，沒有甘蔗也做不成。」
他說:「還得是大人！」
「機靈得過頭了，」祝纓評價道，又說顧同，「還有你，就這麼賣人情的？」
冷雲道:「罷了，反正你也閑不下來。」
祝纓道:「你別鬧他，叫他弄。」
小吳臉綠了:「這個老東西！」他記錄得不仔細，很怕祝纓罰他，趕緊跑了過來。祝纓已與唐師傅往唐師傅那個小作坊里去了。小吳一頭汗，笑道:「哎喲，七百八十一貫錢沒白花。」
「是。」
冷雲主持開會也是越來越散漫，大家見個面，著重表揚一下祝纓。提醒一下所有人秋收、稅賦都要上心，種好宿麥，他就沒別的好提的了，直接說:「散了吧！」
項大郎當即決定，要趁著別人還沒開作坊，狠狠地、盡量多地賺！
祝纓也不要他現在就將錢款結清，可以分期付款，也可以拿部分糖來折抵。項大郎滿口答應了。
祝纓道:「嗯，不錯，我前頭幹事，你們後頭就敢給我偷工減料！」
他們將柘汁加工，上層是糖霜，下層是黑糖。
咦？既然如此，何不再借一些更有名氣的人，將南府糖的招牌打出去呢？！巧了，她認識好些個有名氣的人，京城可是能夠引動天下風潮之地呢！糖不能只在南府賣，得各處都賣！
小徒弟忙說:「製糖用的。」唐師傅幾人也回過神來了，他們現在用的家什又與之前的有所不同，小吳湊上前道:「哎？這不是前幾天你要新制的么？」
他們知道她的脾氣，這麼說只是玩笑，也笑道:「為富民計，不得不如此。」
祝纓道:「走，看看去。」她如果要自己吃，雖貴些，怎麼也吃得起了，真正要看的是改進的製法能不能節省成本。
祝纓又對師傅四人道:「你們這些日子也辛苦了，休息幾日，他們早一日做成了，你們就能早一日回去了。要是手腳快呢，六月末我去見刺史大人，興許還能捎上你們。」
其實也沒什麼，就是唐師傅被逼的。小吳看這師傅幾個是相當不順眼的，不止為了花錢，而是因為花錢干不出事兒來。眼看著自己等人忙得要死，這師傅四人幾個月來加起來胖了兩圈不止，這要是養豬，貼膘的勁頭不用過年都能宰了！來了之後，人人換了衣服新鞋襪！現在看起來跟四個胖財主似的！也就大人還肯養著他們。
「好。」
祝纓道:「行了，一會兒讓祁泰把賬做平。東西先寄在福祿會館售賣，先在本府、本州試試，不要賣高價。」
祝纓道:「嗯。」
祝纓道:「多大點兒事。行，那就我來。」
有祝纓在，唐師傅等人回程也與來時一樣的有車坐，他們的家什也帶上了，連同這些日子得到的新衣服、新鋪蓋之類，一股腦兒地都裝上了車。
祝纓道:「我也沒忙什麼，遇著了就幹了。」
祝纓這才到後面，設了個家宴來款待蘇鳴鸞一家祖孫三代。祝煉知機，見同學的家長過來了，他拉著祝石躲在房裡不出來，央了張仙姑房裡的幫傭的蔣寡婦給他倆將飯端了到房裡吃。蔣寡婦見他們可憐，低聲道:「成。你們吃完了碗碟放在房裡，我來收。」
項樂道:「大人，以後這樣的事兒我會留意的，大人的心只管往大事上頭放。」
四個人吵作一團，都忘了還有一個唐師傅。這是個製糖的師傅，與「府君糖」必有淵源。關、莫二人想的是:橘子之前也有，能賣上價的只有大人。糖，也還是跟著大人才能賺到。
祝纓道:「沒說什麼。」
然後是投入一定比例的草木灰等物，澄清、過濾……
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郭縣令心裏美，別人跟知府在一個城裡，像脖子上被套了根繩子。https://www.hetubook.com.com他不一樣！他白賺！開作坊、賣東西，得給他交稅吧？糖可是個值錢的東西，項大郎賣得便宜，也僅是對之前的高價而言。再便宜，它也比種地錢多。
顧同對項樂連使眼色，項樂不為所動，在顧同要放棄的時候，項樂對祝纓道:「大人，蘇縣令還在後面等著您呢。」
親戚代持，乾股，自來行賄的法子多的是。項大郎甚至不認為這是行賄，糖坊雖說贖買，實則是祝纓白給他一個買賣門路。
冷雲道:「他要是沒叫你回去，你……唔，就等任滿吧。」
祝纓看了唐師傅一眼，道:「別哭喪著臉了。驗收成了，別人也能做得出來，你們就能領賞錢回州城了。」
祝纓這下連京中的情勢也給避開了，只說本地之風土，勸冷雲，如果想回去以後再採買本地特產就不這麼方便了，要提前準備。
「是。」
沒有，有也是不敢的。這些衙門裡的人，一個人長了八百個心眼子，比起這些小官小吏，知府大人都算是憨厚淳樸的。
郎錕鋙笑道:「好兄弟。」
他回了院子里，正好看到兩個小子在吃飯，咧咧嘴:「咱們爺兒仨一道吃吧。」
祝纓笑笑:「也不能單叫你管這些小事。」
祝纓尚不知此事，她在府衙里審小吳。
祝纓笑道:「不然呢？總歸有個親疏遠近。一開始頂要緊的，交給別人我也不放心，你盯著。先賺它一筆之後，再將製法傳授給鄉親。」
祝纓一怔:「好。」又低下頭來看自己的計劃。
府里的事務她都有安排，需要她親自處理的並不多，她便一頭扎進了糖坊中。
唐師傅全沒了一開始的興奮勁兒，祝纓看他與幾個徒弟動手，將之前準備好還未用完的柘漿開始加工。要制漂亮的糖霜要緊一條就是脫色，為此唐師傅用了許多種辦法，最後選擇加入草木灰。
小吳汗如雨下，跪下道:「小人知錯了。」
她與蘇鳴鸞吃完了飯，蘇鳴鸞母女祖孫到蘇喆房裡去安歇，祝纓又回了書房重新列一下計劃。項樂也從唐師傅處回來了，他沒有猶豫，等祝纓放下筆就說:「今天唐師傅他們自己做的飯。」
祝纓道:「開始吧。」
蘇鳴鸞道:「義父，我後天就回去聯絡舅舅。塔郎家……」
蘇老封君道:「我一定要帶著她舅舅過來見一見阿弟，阿弟，真的許封官？」
祝纓道:「怎麼？有什麼難處么？嗯？那是什麼？」
設學堂的事兒她現在也不想就上本，八字都還沒有一撇呢，一上本，萬一朝廷的安排與她的想法不一致，朝廷一道令下來，那就不好辦了。還得她這兒自己準備好了，條件、方案、人員都齊了，捧給朝廷去批整個計劃。
蘇老封君不再問了，跟張仙姑兩個人笑著互相讓菜。
祝纓道:「我卻不放心你們！甘蔗不得侵佔農田！」
祝纓道:「那是您。您不怕。我這身板兒在京里不頂事兒。」
關、郭、王三人又一齊說莫縣丞:「福橘還不夠你賺的？！去去去，這是我們的事。」
唐師傅道:「這不一樣, 這樣的更好。」
她打算等唐師傅他們走了之後，自己試這個。唐師傅的小心思她約摸能看出來一點，也能猜著幾分，強扭的瓜不甜。她也不怕唐師傅走後搶她的生意，誰擠兌誰還不一定呢。
祝纓指著大徒弟小心搬運的瓮里的東西，問:「這是什麼？」小徒弟沒說話，二徒弟說:「糖蜜。」大徒弟咳嗽了一聲。
唐師傅道:「一百斤甘蔗能出十斤糖呢！工也與以前相仿，可是省力，出的糖也好。大塊糖的製法也是有的！」
成品也要分成幾類，同樣分給幾個不同的工匠負責。管哪一樣的就單管那一樣。
唐師傅摸索成了，不能量產也是無益的。也不能單靠某一個熟練工匠，還是得能夠讓差不多手藝的工匠都能做，這手藝才算成了。
此外一個問題就是甘蔗的種植也不能過份侵佔耕地。好在稻麥兩季，能夠騰出一些土地了。物產又多了一項，頂好再開設個南府的同鄉會館，之前那位盧刺史，種麥的事兒欠自己一個人情，正好拿來用。
祝纓也不戳破，直言道:「開始吧。」
祝纓不知他還有這一手，等他核算出了第一批的成本，價格比現在世面上的砍了一半利潤仍然可觀，便說:「成了。」
唐師傅脾氣也不敢對他發，一日生氣，將一盆衣服用的水連盆踢了老高，弄壞了柘漿。當時不覺得，次后發現柘漿澄清了不少。唐師傅據此改良了方法，先將柘漿處理一回，再製糖。除了過濾這個手段，不但加草木灰，還加點貝殼粉——這原是洗衣服的一個法子。
祝纓微笑道:「走，咱們去作坊里看看去。」
知府親自督辦，工匠們也不敢怠慢。祝纓平素愛惜民力，從不過度徵發，工匠們幹活的時候興ｗｗw•hetubｏｏｋ.coｍ.ｃom頭也高。幹活的時候照例是不禁聊天的，有人說:「大人要弄這個做甚？要糖，或買或征他們匠人做就是了。」
祝纓很平和地問道:「你就是這麼辦差的？」
房子不用現蓋，手上就有，不過現在要保密。然後是木匠等，都是熟手，之前也給唐師傅做過工具，連圖紙都是現成的。
祝纓不贊同地看了丁貴一眼, 丁貴心虛地低下了頭，心裏仍然是不服氣的。
仇文道:「我幫你寫。」
祝纓道:「那我再給你們一樣買賣，你們用錢贖買。」
祝纓看了他一眼，小吳說:「小人這就去騰屋子！」
小吳手一抖，筆落到了地上。
小吳心道:就該這樣！他又心疼起錢來，唐師傅花了這許多錢，還要再領著賞錢走？真是便宜他了！
郭縣令直搖頭，這師傅四人也就是遇到府君！他們現是不用跟州府服役了，但是因為之前冷雲將他們轉給了祝纓，現在這幾個人算是南府賬上的人。人落在南府得落到具體的縣裡，一勾，就落南平縣了。
等祝纓不止是要看糖還要看製作，猛然想起來當初祝纓說過的話，這方子是不可能成為「他的秘方」吃幾輩子了，回程的腳步就沒有之前的輕快了。丁貴扯過小黃，自己跑去把小吳給叫了來，如此這般一說。
「不大像是大人的味兒。」
「對了，還有商稅……」祝纓將自己之前的計劃于路上向四人宣布，並且徵詢意見。先是項家做，然後各縣再擇一「忠厚殷實之家」學習技術。由官府支持他們開設糖坊，但是有條件，不能只用自家奴婢、佃戶等幹活，得僱人，鰥寡孤獨優先。
不用祝纓出手，哪怕她有一點不悅，郭縣令為了討好上司都能讓他們生不如死。祝纓不計較，郭縣令思之再三，沒出手，放生了唐師傅，顛兒顛兒地跟著祝纓去了福祿會館。
此時弟弟妹妹給他又兜了個大活來！
如果只有官坊也不行，官味太足的各種弊端她可太了解了，不計成本專供貴人使用就浪費，對外經營就容易弄出價高質量差的虧本廢物。得兩種都有。
郎錕鋙無奈，道:「那好吧。我給你留一個位子。」
小吳的筆記能夠看出來一個明顯的從認真到敷衍的過程，開始是記「不成」，後面幾頁乾脆直接在上面畫個大叉。
冷雲的心情不錯，他的宿麥成績不錯——這個不是他的首倡，又上表要種雙季稻——這個也不是他的主意，朝廷也給了他表彰。
他又另有主意，找來弟弟妹妹:「這買賣白拿了我十分不安，不如分些與朱大娘子！咱們各兩成，她拿三成。如此一來，別人也不敢找咱們的麻煩了。」
廢話，這是冷侯寫信說冷雲的。冷雲翻了個白眼，道:「你真當自己是個勞碌命了？」
他放輕了步子, 見到祝纓之後又要跪下。祝纓道:「起來說話。」
祝纓道:「大人這話——」
顧同想一想唐師傅開始不情願的樣子，也給小吳求情:「他們也不是故意的，一直沒見著效，也是急的。」
她又將唐師傅的流程給分解了，不要一個工匠做全程。作坊分成幾個區，有專門榨汁的，有負責過濾的、有負責脫色的，還有負責最後成品的。
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祝纓又翻看了小吳那些記錄，雖然越往後越潦草，前期還是比較認真的。也不能很怪小吳，一件總也不能成功的事，人都是越往後越沒耐心的。她卻從中又品出一點味道來，糖要是想定型，都是在還軟或者還是稠漿的時候。
丁貴見狀，膝蓋一軟，也過來跟著陪跪。祝纓道:「你們人人有份了？」
祝纓一走，三個徒弟就圍著師傅。小徒弟道:「師父，知府大人這是真的要放咱們走，還是故意拖延的呢？」
關縣令繞著她打轉兒，伸出手來想給她捶背:「大人，不能光盡著他們南平縣吧？」
祝纓從頭看到了尾，又看了小吳一眼，小吳趕緊摸出了一個本子，飛快地記了下來。祝纓道:「你呀！罰俸祿你也是不怕的，你也是個小財主了，看來只好打了。」
她要不用唐師傅的情況下自製糖，製成了，就代表普通工匠也可以。項大郎心中微微有些激動，他家以前是做阿蘇縣生意的，現在隨著阿蘇縣自己人越來越精明，這買賣的盤子變大了，他分到袋裡的反而沒見漲。
祝纓道:「從現在起，你開始開工，幹上幾天，看看還有什麼毛病沒有。」如果沒有，她就要把唐師傅給放走了。
郭縣令心道:來了！來了！鰥寡孤獨優先！說破了天去，這也是占理的！
項大郎就住在作坊里看著，到了六月底，一切正常。項大郎又自作主張，給糖起個名字叫「府君糖」，說是知府大人的恩典。又因定價極划算，名字也扯了虎皮，在府城裡銷路頗佳，貧的富的，都能有合適自己的那一款。