那人伸手在盤子里挑挑揀揀的，果然在白色的糖上印出了黑指印。
郭縣令笑道:「哪裡敢？下官等也是要考核的。」朝廷考核官員就那麼幾項，征糧是個基礎的考點，就算祝纓不提，他們也會盯著縣裡的百姓不讓過份棄糧而種甘蔗的。
她提了一手的糖塊，在後衙遇著人就發一個，最後一個直接塞進了張仙姑的嘴裏:「喏？這樣就不怕髒了。」
「我要驗收的。」
梅校尉大喜:「多謝大人提攜。以後大人有事，只管吩咐一聲。」他不是不想開糖坊，在家裡想了半天，他不會經營，流人營那糖坊是怎麼沒的？就是沒開好。
這是一體兩面的，地方上的勢力太強，新來的官員也有可能幹不過，反而被挾制。但世上沒有完美的制度，都是互相制衡。總比指望三千裡外的朝廷事無巨細、明察秋毫靠譜一點。哪怕指望朝廷，也得地方上有人能告訴朝廷、上達天聽不是？
拍！必須狠狠地拍！
項安看看祝纓，點了點頭。那確實。
祝纓笑道:「對呀，不然能賣遍全州、全天下嗎？你們想，人喜歡吃糖嗎？讓人人能吃飽了肚子之後有心思吃糖，一個人，一年吃一斤糖，一天還不到一錢，不算多吧？我賣便宜一點，讓人都能吃得起。」
當年祝纓修方誌都沒當成個大事兒來辦，她主要是理了一下物產和地理之類，把其中亂七八糟的傳說故事給刪了，再夾了點設了女役、以及關於阿蘇家的私貨。沒想著誇她自己。
梅校尉沒有穿官服、鎧甲，一身便衣有點像個財主。
祝纓完全不知道他們是要拍自己的馬屁，撥了錢，她就準備去看一下官糖坊了。
項安是她以女差名義登記在府衙名單上的，派這個差也合理。
梅校尉滿臉堆笑:「大人見笑了，下官職責所在，須得常駐營中。不能時常請教大人，下官也是遺憾得很。」
莫縣丞後悔了，當年自己怎麼沒提這一茬兒呢？
祝纓道:「稀客。」
祝纓難得地閑了下來，到了后衙檢查一下小孩子的功課，又喚來仇文，再考一考他，又問他一些山中的情勢。仇文「一心向化」，問什麼答什麼，談及本族時略有些貶低，是打定了主意不肯罷的。祝纓也不指責他，又詢問他一些各族情況，與花帕族人的話相印證，同時做一些準備。
壞了！
當郭縣令沒弄到福祿縣誌，感覺事情要泄漏，趕緊帶著荊老封翁等人過來請命的時候，祝纓道:「怎麼都想到修志了？」
祝纓的州城之行十分圓滿，照例採購了一些東西之後便與郭縣令等人啟程回府。
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項大郎笑道:「我分賣給小販。自家也支個攤子零賣，比賣給小販的稍貴些，這樣小販也能賺著錢，也不能賣太貴。要是有大鋪子進貨呢，我也賣給他們。」
製糖原料的地理原因, 糖這種東西主要是南方生產往北方賣，而本州就在南方, 通常是本州進糖往外面去賣, 項大郎一個偏僻縣裡的商人，跑州城來賣糖？
張仙姑道:「都別圍在這兒啦，不嫌熱呢？」
完美。
祝纓道:「那也不行，錢我來出。先整理著吧。」以前福祿縣條件有限，縣誌修得確實潦草，正好趁這個機會把全府的都修一修，什麼鬼怪傳說都刪了，認真整理一下氣候、物產之類。橘子、宿麥、甘蔗之類都是這兩年才開始推廣的，以往方誌也確實沒寫，這些特產得補上。
郭縣令道:「諸位父老這是有什麼事嗎？」
糖，可真是個好東西。
祝纓負責出個大概的框架，具體的數目他們四個人開始互相爭，以至於吵，竟至於要打。祝纓抱著手看得直樂。
項大郎吆喝也有一套，如何讓別人知道呢？
兩人扯了半天，梅校尉憋不住說了正題:「大人，聽說，咱們南府有好糖？昨天回家，家裡端出來好些甜物。味道不錯哩。」
現在她正閑著，先帶人到了現在的項家糖坊里去，這些官員也只是看個熱鬧，郭縣令道:「這麼大的？」
她開始學花帕族的語言了，又準備再接觸一下旁的族。各族的情況因人所處的位置不同，其描述也有些差異，多聽幾個人說總不會差的。
轉而問項大郎要怎麼吆喝:「你有好物，得叫人知道。這時節，舊年橘子也賣沒了，新的還沒下來。來會館的人也少了哩。你壓價賣，地頭蛇怕不要砸你的攤子哩！」
項安接手之後，很快就將官糖坊打理得井井有條，如今已經出了一次糖了，hetｕbｏok•ｃom.cｏｍ看起來質量還行。
就像給廚房裡配了菜，這麼多菜就放這麼多鹽，照做，不用自己發揮。產量穩定。
祝纓問道:「你還會做什麼糖么？」
公廨錢主要是歸主官支配的。府衙的分紅就歸她，縣衙的分紅歸各縣。公廨錢與公廨田一樣，都是謀外任的人很在乎的收入來源。她最早開設同鄉會館的時候沒想得這麼多，是為了福祿縣能更富一點，又方便錢款的安全，不必來回背錢，只要拿條子兌換即可。辦了幾年，經驗多了，也就總結出許多條款規範。
郭縣令摸不著頭腦:「怎麼現在想起這個來了？」方誌，以前是地方上自己自發修的，後來朝廷發現了，就規定每五年修一次，定期的上報朝廷，這也是朝廷對地方信息了解的一大來源。算算日子，明年才是修方誌的時候。
祝纓留了一份名帖在同鄉會館，說:「如果有事，拿著名帖去見董先生。若無事，不要往前面湊。」
郭縣令道:「政績也好、教化也好！」
祝纓分一隻耳朵聽他說，知道這位年輕的商人不必自己多管了，聽到最後笑了起來，難得的輕鬆。
祝纓一聽就留心了，跑到衙府，往廚房外頭的樹上一蹲，看著衙役們進進出出。巧兒他爹也有意思，誰來吃飯，可以拿一塊兒走，他盯著，不許有人多拿。一邊罵一邊拿筷子敲人的手:「你，就是你，上回把盤子也都拿走了，後頭的人都沒得吃了！就只許拿一塊！」
糖坊一開，整個府衙天天有糖吃。祝纓將一些做得不好的都敲碎，放到盤子里往大廚房一放，誰要吃誰拿。也有人捎了給家裡孩子吃的，吃的人都說甜。
關縣令第一個贊同:「不愧是大人，大人怎麼說，咱們便怎麼辦！」可不是，只要出點錢入股，就跟著知府一塊兒永遠數錢，不跟的是傻子。
項大郎本就小心，這一聲答應得更加恭敬真切。
王縣令慨然道:「必有國法辦他！」
祝大人一定又幹什麼了！
荊老封翁問道:「大人在福祿縣的時候，方誌是怎麼修的？不如先弄一套來參考參考？」
巧兒道:「會一點兒。」她爹是廚子，多少能從府衙廚房揩點兒油，吃食上頭她沒吃過什麼虧。
祝纓批示:可以。
祝纓又叮囑他們:「不要冒進。」
同鄉會館諸人分成兩撥, 一撥將祝纓團團圍住, 一撥將項大郎隔離開來:「項大，你這糖……哪兒來的呀？」
他又有點疑惑，照說荊家是吃了苦頭的，為何會提出這麼個主意來呢？
項大郎道:「我已帶了些糖來，天氣又熱，我請街坊們喝糖水。」
真是左右為難。
「哦，福祿縣也想提前修一下。」
又擔心自己開出荒來就走了，沒享著這個利、便宜了下一任。
她仍然讓項大郎準備一點禮物，各處送一送，同時包一些糖，也送出去。
「校尉真是個妙人！」
祝纓笑道:「不怕。」
項大郎等人趕緊答應了。
祝纓道:「沒事兒，我就來看看，你們接著吃……」
梅校尉竟不是要自己開糖坊，他只是要賣甘蔗。他不像祝纓這些地方官，頭上壓著糧稅的大山，縱有稻麥兩季，朝廷也要相應的增加糧稅，並不能大幅的減少耕地改而種甘蔗。梅校尉就不一樣了，他那是軍屯，與地方完全不一同。他完全可以隱瞞下一部分土地。
項大郎陪笑道:「哪裡敢？只是講一講，您還不知道大人么？我是嘗個鮮兒，好的還在路上呢。再說了，您那兒種橘子的利，我可什麼話也沒說呀。」
郭縣令等人比較關心的是, 既然祝纓答應了這個製糖的技術不保密, 他們今年開始種秋甘蔗, 明年春夏第一批自己的蔗糖就能上市了, 也得用這個福祿會館的路子。新建會館不說成本，打通關節的時間也來不及。
他們以前還真就放個貸款給商人，經常有人還不起的。他們就以官府的強力將人家家產收了抵債，最後弄得一地雞毛，還要被人戳著脊梁骨罵。有錢拿，挨點罵也不算什麼，難的是催收的過程也非常的不愉快，還有折本的情況。折本，也不全是因為利高，還是因為使了官府的錢，總有官員借故向商人索要額外的好處，最後玩崩了。
祝纓道:「校尉，要是因為一口糖政使武備廢弛，你我都擔待不起啊。」
「那把招牌打出去，就讓他們自己過來進貨。」祝纓做買賣，比項大郎只精不笨。自己拿出去賣，還得自ｈｔtｐs://ｍ•hｅｔｕｂｏｏｋ.ｃｏｍ.cｏm己貼路費呢！京城人家還往這裏來採辦珠寶呢，有什麼不可以？別人來販買，還能賺點他們的食宿錢！
彭司士拍著胸脯道:「大人只管查驗。」
祝纓笑道:「你只要想，有些人一輩子也吃不上幾口糖，價低些，他們能吃上了，是不是就不覺得可惜了？」
唔，唔唔……
祝纓道:「我都有用呢，不算糟蹋東西。」
他經商是有頭腦的，同鄉會館他也算計在內了，考慮到了租用場地等等問題，也不想在外面另起爐灶。這個糖坊，它也得用原料，越是路近的原料越好，那就不得得罪鄉親大戶。要打開市場，也得會館這兒幫個忙。
外鄉人來得多了，本地與外地的溝通就多，隔閡就少。
他們商定，趕緊去弄一套觀摩一下，將要拍馬屁的點都準備好。祝纓在福祿縣任職五年多，肯定修過一次方誌了。
「是！」
從京城放出來做官的人，事先從朝廷里摸兩本方誌看看熟悉風土人情，到了地頭上常會見著與描述不符的。比如祝纓，縣裡瞎蹓躂了老長時間才開始動手整頓縣裡。不過方誌里描寫的本地地理倒是比較可信。
祝纓歪頭想了一下，從樹上跳了起來，拿起盤子仔細地看，將整個廚房、食堂的人都嚇了老大一跳，碗筷掉了一桌子。
「校尉言重了，請。」
「才制出來。校尉何須買？我送校尉一些。」
她這次過來給冷雲等人的禮物里就有南府的糖，跟冷雲沒打招呼，卻與刺史府里幾個管事的、尤其是司法參軍等人提了。
郭縣令道:「好，我這就對大人講，到了修方誌的時候了！」
「咱們這兒穩呀！」項安說。
祝纓道:「蜜餞呢？」
冰糖就不一樣了，他想拿大塊的冰糖就在糖水棚子外面放到一個大盤子里顯示一下，給大家看，這個貴。
他趕緊寫了個公文發到南府，請示祝纓:偶然間看到縣誌，想起來明年就要再修一次了，能不能現在就先準備了？
「不不不不，那怎麼好呢？」梅校尉搓了搓手，「那什麼，營里有些荒地，也能種上甘蔗，就是這個……」
當下，郭縣令命人去找方誌，等找回來了與荊老封翁等人商議一下怎麼拍，稿子寫好了給祝纓審閱。這是他們能想到的一個送祝纓好評的方法，方誌得送京，對吧？送您一個萬民稱頌，您還好意思不再為咱們南府、咱們士紳多謀點福利么？
來見郭縣令的人都是有點墨水的，張富戶道:「對府君大人，何須誇張？只消將他老人家辦過的實事兒寫一寫那就是奇聞呀！要不是親身經歷，我都不敢信還有這樣的人。」
王縣令這回便不肯落後了，道:「大人，雖說各縣官糖坊要到明年才能得，現在能不能讓下官們觀摩一下？到時候現學怕晚了。」商戶，他們只能收點稅和孝敬，官糖坊就……對吧？
「干你的正事去！」
今年輪值的是趙翁家，趙翁道:「你說這些饞我們不是？」
祝纓道:「給我裝二十斤送回家，我要用。」
「嗯？」郭縣令遲疑了一下，旋即恍然大悟，「哦！不愧是荊翁！對對對，修修修！南平縣是本府治所之所在，由咱們提出來正合宜！」
巧兒忙說:「大人要吃那個，我來做就得啦，我也會做的。就是將蜜改為糖？這也容易的。」
凡事沾了個「官」字，就不得不小心一點，雖然糖坊已經都交給他了。祝纓交給他的盤子很大，就是要以一個「量大」為優勢，壓低價格搶主顧。量大，也就意味著一旦疏忽他賠得也大，項大郎又興奮又緊張。
他現在只要跟祝纓提一嘴，他種甘蔗，這邊收購，保證他有收益就行。
項大郎在那一邊被堵得滿頭汗:「才幹這一行，還不知道如何呢！」
沒拍過！
祝纓一頭霧水:「什、什麼呀？這有什麼好累的？」
祝纓笑笑:「你們要準備的地方，也不能太小了。」
項大郎馬上答應了。
趙翁想說他家與阿蘇縣的買賣，想到他的父親，心道:大人這是補償他吧？
郭縣令趕緊派人去福祿縣，方誌不是什麼流行的讀物，少，縣衙里有存，個別的富戶家裡有副本，再就是縣學也有。這幾種人都被祝纓給練出來了，面生的人來要方誌？還花錢找？不太對勁！
他們對項大郎要賣糖這件事兒頗為好奇——項家一個整天買進賣出、倒買倒賣的純靠跑腿的商家, 什麼時候會賣糖了？
祝纓道:「咱們不在了，後來人未必就這麼老實和*圖*書，崽賣爺田的未必沒有、勒索百姓的也未必沒有。」
郭縣令道:「守財奴的樣兒！給給給，咱們合夥。」這幾個縣令身上正經讀書人的氣質極淡，由吏而熬為官的，知府又不追求「不言利」，他們也就捲起袖子來聊錢了。
當然，還有一個問題，就是街頭流氓之類以及本地官吏的「孝敬」。這個就需要與本地官府打好關係了，不但要求會館里的人長袖善舞，還得祝纓出面。
「你要吃？我那兒還有呢，你別自己弄這個。」
郭縣令忙問:「還有什麼人想到了嗎？」
郭縣令道:「那就再添一點。」
祝纓還在那兒學花帕族的話，郭縣令這兒與府城士紳連給她的「點評」都想好了。
梅校尉對祝纓的評價忽高忽低。
祝纓道:「以後還要多多仰仗校尉。」
她建官糖坊一是可以補貼府門，二是為了自己也有些想法。赤砂糖與白砂糖是她有意要壓低價格的，她想再弄點兒貴的。比如定個型之類的，再比如蜜餞。
路上，四人又爭了起來，祝纓依舊是輕鬆愉快。到目前為止，她的計劃執行得都非常的順利，她看了一眼四人，心道:你們現在說得再高興，回去還得照我的來！
荊老封翁道:「大人，這兩年咱們這兒日新月異、風氣肅然，不值得認真寫一寫嗎？」
祝纓一隻耳朵抖了抖，笑道:「等你想到哪裡還來得及？我早辦好了。」
梅校尉道:「大人想建功立業的心思，我懂。不白拿大人的！我這些孩兒，只要不是大軍開撥，旁的，咱們隨便使。我的，就是大人的。大人要有什麼用得著，也請開口。」
在以前，她小時也不怎麼在乎這些個，有口吃得就不錯了。現在日子好了，就講究個乾淨了。
整個刺史府里，冷雲會給她面子，其他人多半有點怕她。這點自知之明她還是有的，魯刺史在日，她在刺史府里的評價就是很刺的一個人。誰掀了她的攤兒，她就拆了誰的家。當然，那種情況應該不至於發生。
福祿縣的士紳們不很排斥經商，他們以前入仕的可能性極小, 在祝纓手上販賣橘子發了筆財, 見著有賺錢的行當, 當然感興趣。如今子弟或許可能有出息做官, 那也不怕, 總有辦法規避的，錢, 還是要的。
郭縣令道:「正好要修縣誌，招募人手一併辦了吧。」
祝纓一點頭:「好。」一切順利的話，南府確實需要大量的甘蔗，她沒有不答應的道理。
現在祝纓要與他們定一下章程，如何入股、如何分紅、如何催收，年金怎麼定，每年何時繳納。官府只收錢就行，不管運營。
他們就跟祝纓說這件事兒。
荊老封翁不是一個人來的，自打兒子回來探親之後沉寂了一陣兒，也不怎麼外出顯擺了，今天糾集了一群人過來不知道又要幹什麼了。
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「大人，梅校尉來訪。」胡師姐悄沒聲地出現在母女倆身邊。
「官」給的要求得做到，祝纓要求不能太高價，走的是「易得的量大便宜，不易得的可以高價」的路子，項大郎就只好把赤砂糖、白砂糖的價格壓下，而將冰糖的價格抬高，又將有新鮮造型的紅糖塊之類的價格還照原本的樣子來。
她這兒閑得開始學人說話，郭縣令等人忙開了。
「我沒正事。」祝纓說。
祝纓道:「行。」
祝纓自己又動手，試著將糖化了，做點別的東西。光是白色的，有點單調，染個色再鑄型應該是個不錯的主意。
這姑娘在福祿縣的時候跟在自己身邊更多一些，到了南府，她在後衙幫忙的時間變多了。祝纓以為，項安是以小小年紀就跑商的人，窩在後衙時間長了如果變傻了就可惜，拎過來讓她先管一管這一處。
荊老封翁終於說出了目的:「縣誌要寫，咱們府志，是不是也得修一修了？」
郭縣令正在製糖的興頭上，本不想見的，但是聽說打頭的是荊老封翁，看著手裡的名帖，郭縣令無奈地道:「請進來吧。」
關縣令也就安心了:「下官回去就找個合適的地方，先將房子備下。」其他幾個也都說要去辦。
郭縣令回到縣衙，先要準備官糖坊，糖是值錢的，這個他知道。官糖坊先辦著，民間的要稍往後放放。此時他就回憶起了:「去年府君將公廨田撥出一部來種甘蔗！我說呢！今年咱們除了種麥，也種些甘蔗，明年就自己用了！」現在就算給他個糖坊，他都沒原料呢。
郭縣令一經提醒，也是如此想。就算，就算最後是在府學和圖書里先考一場，掐尖兒地送到國子監，那不也能騰倆名額出來么？除了這個，以後還能沒有別的好事了？看著祝大人就不算是個會老實安份的主兒啊！近水樓台，伺候好了，他們南平縣的好處肯定是最大的！
張仙姑道:「還說呢，我才聽侯五說笑話。就這麼一大盤子放著，什麼人都使手拿，一按一個黑手印兒，哪吃得進去？」
梅校尉道:「雖說流人營里也有箇舊糖坊，可都朽壞了，我又尋不著匠人。我種甘蔗！」
「校尉想怎麼樣？」
郭縣令吸了口涼氣:「這——」
規模大，他的成本就被壓低。離原料產地近，原料運輸的成本又降了下來。即使定價偏低，利潤仍然可觀。
回到府城之後，祝纓道:「得啦，各人干各人的事去吧。秋收之後，咱們就開始干咱們的事兒。」
關縣令只好將話挑明。
「這個你放心。」
花姐等人也跟了過來，花姐問道:「你要弄什麼蜜餞？」
張仙姑道:「吃啊，我又不是吃不起。」
郭縣令皺眉道:「我沒看過哩。」哪個正經人看隔壁縣的方誌呀？他連南平縣的都不愛看。
她後半部的計劃還包括了定規，除了雇傭鰥寡孤獨之外，還有收購甘蔗等的規定。就像同鄉會館的章程一樣，她不給定死了，只是定個大致的框架，以免膠柱鼓瑟。
祝纓道:「那你來做我看看。」
一見她又鑽進廚房，張仙姑跟了進來:「大熱的天，煙熏火燎的，你又鑽進來幹嘛？就是巧兒她們，吃完了飯我也不叫她們來受這個罪。」
「就怕……路難走呀。」關縣令遲疑地說，賣橘子鋪了好幾年才有現在的起色，也是靠的祝纓以官府的力量保護。關縣令比較擔心的是，現在糖制出來了，到外地不太好賣。看祝纓這個勢頭，不定哪天就升走了。
兩人坐下喝茶，梅校尉道:「陸美回來了。」
張仙姑雖然也樂意，卻又忍不住說祝纓:「多好的東西，別糟蹋了。有得吃就行，咱也不圖什麼花樣。」她以前都是過得苦日子，糖是上京之後閨女能做官掙錢了，才經常吃上的。現在看祝纓拿大把的糖這麼擺弄，她心疼得要命。
最為難的要數莫縣丞，他與別人爭得雖凶，卻實在扼腕！福祿縣已種了橘子了，再騰地方種甘蔗很難。莫縣丞狠狠心:要不鼓勵開墾？
祝纓道:「兵士不操練，不好吧？」
砂糖類就這麼賣。便宜的東西，賺相對貧窮的人的口碑。街口支攤子，路過的一人一碗，當眾給人看，一口大鍋，投點兒料，最後加一大勺赤砂糖或者白砂糖，見者有份。連請三天的客，每天熬它十大鍋，也花不了多少錢，但是口碑就出來了。
官糖坊建在水邊，利用水利帶動絞盤榨汁。工匠雖沒有製糖熟手，步驟都整理出來了。祝纓發現項家這兄妹三人經營上比較在行，就讓項安過來拿著那個記錄本子做個指點監工。
她先召了彭司士，因百工歸他管，官糖坊及工匠等事就正式交給了他。彭司士之前看小吳忙前忙后的，不敢怨祝纓，卻將小吳當做了競爭的對手。祝纓將事交給了他，他心中大定。道:「下官一定辦妥。」
祝纓道:「東西得好。」
圖也重新畫一畫。
荊老封翁道:「入秋了，下半年了，該送孩子上學了。」
祝纓到前面書房，梅校尉已經在那裡了。他的品級不如祝纓，祝府的人也不敢怠慢——他手裡有兵呢。
祝纓輕笑一聲:「那得到什麼時候？」她的辦法就簡單了，各縣，她要儘力培養一些讀書人、一些能夠做官的人，只要來個做得過份的地方官，地方也會有勢力能夠反對。
她又摸出了本子，這回她自己來弄。論廚藝，她也是懂一些的，只要平價的糖做出來了，改進吃法她自信能比工匠們做得好。
「這老小子，遲了好些時日。」
「哪裡哪裡，大人太客氣啦！」
想當然耳，這其中的隱情也有很多。比如偏僻地方的地方志修訂的質量就不如富庶文明的地方，因為沒有那麼大的財力、物力最主要是沒那麼多有水平的人去編寫。南府之前還有兵災，福祿縣就沒幾個靠譜的文人。偏僻地方的做法通常是——就在上次編的方誌的基礎上稍微改改，甚至胡編一點。日積月累的，質量相當不高，越改越離譜。有時候沒話說了，又得更新一點內容，連「狐仙」傳說都能給寫上去。一些本地人的「家醜」又不會寫進去。
修方誌也有一種好處:使本方鄉賢之名傳之萬世。方誌得識字的wｗw.ｈｅtuｂook.com•com人去寫，窮人是很難有機會讀書寫書的，方誌里寫什麼，都是由本地的官員士紳說了算。
祝纓道:「怎麼能讓你出錢呢？府衙又不是沒有錢。」
祝纓笑道:「吃糖不？」
張仙姑嗔道:「誰叫你在這個上頭再費心思啦？不嫌累嗎？」
她與縣令們就在福祿會館里商討一下細節，莫縣丞道:「大人，這個會館原是您的心血，下官不該多嘴的，可是呢……底子是福祿縣的，那是不是？」
祝纓道:「糧田不能動。」
郭縣令拿眼睛看荊老封翁身後的人，這裏面有荊綱的舅舅，還有那位倒霉的張富戶，以及家裡鬧了「狐仙」的方家等。
祝纓將諸事吩付畢，道:「好了，都回吧。」
郭縣令連忙說:「正得閑，不如也修一下府志？」方誌要修好，而不是胡亂應付，工程量也不算小。祝纓現在在南府能用到的讀書人，大部分也還是南平縣人，郭縣令情願相幫修志。
祝纓指指自己和縣令們, 道:「我們過來看看, 有事兒大郎與你們商議。」
項安道:「薄利多銷，可惜有利不賺又有點兒可惜。」
祝纓:……
「蜜比糖要貴得多。我手上蜜不多，糖倒是很多很多了，就想想試試改蜜漬為糖腌。」
他的長子已經做官了，荊五又不爭氣，看似這事兒與他沒關係了。他的五服九族，卻有一些後輩。甭管怎麼樣，先把馬屁給拍上！
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項安非常佩服祝纓的想法，將工序這麼一拆解，只干一項的人很容易就能熟練上手。將每一道工序都給固定死了，哪一道出了毛病，下一道就能知道。每一道工序都給定了標準，照著做就行。
請客的同時再將價格宣揚出去。相對低廉的價格就是最好的廣告。何況糖的品相還不差。
張富戶道:「都是鄉親們的一片心意。」
「回來就好。」
她帶了兩罈子的糖回到家裡，又取了些果子來，又拿了模子。
祝纓笑道:「那你們就入股。」以官府的公廨錢入股會館，各地在外的商人可以租用、在外的遊子也可以投宿，同時像南府那個福祿會館似的，開發點客棧、貨棧的業務，官府收房子的租金但不直接插手干預經營，長長久久地收。
祝纓蹓躂到廚房後面，抽了一把麥稈兒。回到后衙將麥稈兒用清水淘凈，截成兩寸長的小段，截了一大把。取出模具來，先將糖液注進去，再將麥稈浸入一半，露一半在外。等糖液凝固，提著麥稈兒將糖塊提出來，往嘴裏一塞。
梅校尉笑道:「那是自然，這是咱的根本！」
祝纓道:「可以。唔，再找幾個府學生打下手，練一練。」
這邊無論是交給項大郎的那個糖坊還是官糖坊，成品比起唐師傅師徒四人制出來的，稍有不足。項安研究之後認為，就是自己這邊匠人手藝不熟，熟了就能趕上了。
「那就好。」
荊老封翁道:「大人，咱們是不是該修一修方誌了？」
忙到第二天，本縣的士紳們又來求見他。
「這不比拿公廨錢放貸收不回來強？」祝纓說，「我看以往有些人拿公廨錢放貸，又不懂買賣，又收重利，高利貸一般，將借貸人逼得家破人亡，人死賬銷，自己的錢也打了水漂。不如這樣。一則本地在外漂泊之人能有個安心的住處，同鄉能聚在一起互相幫忙，二則衙門也能有個長項的收入。這分本金永不許動、房子永不許賣，大家也可以多些進項。」
福祿縣同鄉會館是輪值的, 今年又換了一家，項家也是福祿縣人，與這些縣中的鄉紳們也都混了個臉熟。更因項樂、項安兄妹二人的關係，縣中富戶們對項家也還都客氣。即使不是祝纓帶著, 他們也不至於為難項大郎。
定價還便宜！
現在，正處在一個比較高的階段。
郭縣令心裏大罵莫縣丞是個王八蛋，一輩子就當個縣丞的料！就知道拾人牙慧！越想越氣，別人是拾人牙慧，姓莫的是從他的嘴裏摳吃的呢！
荊老封翁為人不笨也沒多聰明，只因長子讀書做官出來了，他全家對「讀書」就有點兒執念，有事就想著這個解決辦法。沒什麼事兒是讀書做官解決不了的。「保送」這件事兒自打提出來就種在了他的心上。
當下有學生報告給了莫縣丞，莫縣丞於是也知道了。郭縣令這打算就瞞不住了，莫縣丞不好親自跑到南平縣去罵郭縣令狡猾，他乾脆派人送信給關、王二位告知了此事。三人都派人去送信給郭縣令，莫縣丞將信發出，突然想起來:我們福祿的方誌是怎麼寫的來著？