如果從最基本的社會道德價值再去衡量，怎麼會讓一個孩子吃成這樣？應該是教他怎麼吃，才能營養均衡，不是嗎？

我們自己也可以去抵抗這些低劣、粗糙的商品占據生活。假如朋友約我假日去速食店吃飯，我一定轉頭就走。好不容易週休二日，可以在家裡烹煮一些食物，即使是包個水餃都好，為什麼要吃速食呢？如果今天時間很匆忙，沒有辦法坐下來好好吃飯，那麼買速食沒有關係，但既然是休假日，為什麼還要趕時間吃「速食」？那麼你把時間剩下來要做什麼？

如果我們是抱著「多吃一點才划算」的心態，就是物化了。划得來嗎？實際上賠得更多，賠掉孩子的道德，賠掉孩子的味覺，賠掉孩子身體的美。為了區區幾百塊ｗｗｗ•hetｕｂoｏｋ•com•cｏm錢，全部都賠掉了，我覺得非常荒謬。

你可以想像島嶼上的下一代，是用一種「吃到飽」的心態去做為衡量一切事物的最高標準，他的性、他的倫理、他的婚姻都要「吃到飽」，否則不划算，不是很恐怖的一件事嗎？

很多人都知道法國人不喜歡速食，他們也常反問我：「你們為什麼要速食？」吃飯是一個好快樂的過程，吃飯的時候可以跟很久不見的朋友或是家人，聊聊彼此發生的事，當然需要很多時間，這是一件很重要的事情。

過去我不太相信文化可以打敗商業，但法國文化讓我充滿了信和*圖*書心。我又再想一想，其實在古代就有這樣的案例。繕本書、蘇州的刺繡，都精緻得不得了，而且一直到現在都沒有消失，這就是文化戰勝商業。低劣的、粗糙的東西有一天是會被淘汰的，好的東西會被留下來，為什麼我們會沒有信心？

法國的這些文化會不會因為商業化、物質化的潮流而被淘汰？有一段時間我也會擔心，但我想是不會的，尤其是在歐盟成立之後，更能阻絕美國高消費文明的進入。看他們的電視節目和廣告，又讓我更有信心。法國的廣告基本上還是老式的，相較之下是笨拙的，不像我們的廣告花招百出，做得很和_圖_書炫。他們已經了解到，這樣的廣告沒有用，消費者很成熟，不容易被騙，所以他們不需要花那麼多的心神去用廣告包裝來騙人——我想這裡面就是一個社會成熟的過程。

當然不是說一定要吃得精緻，或是不能走進吃到飽的餐廳，重點是你自己要快樂。我在吃到飽餐廳看到一個正在發育的小孩，爸爸叫他吃到飽，說多吃一點才划算，所以孩子就拚命拿，盤子裡的食物堆得跟山一樣，光是水煮蛋就拿了七顆。我想，那個孩子真的被爸爸害死了，他需要一次吃七顆蛋嗎？

然後，他們也意識電視媒體在美國社會商品化的過程中影響力之大www.hetubook.com.com，所以法國和德國就共同組成電視台，製作非常好的節目，收視率還是最高的。

曾經有法國來的朋友問我：「台灣人這麼喜歡吃到飽，是因為吃到飽很難嗎？」法國人沒有人會說自己是狼吞虎嚥的人，而會說自己吃得優雅、很精緻，因為前者是很丟臉的。

我很想去影響下一代，讓他們不要太倚賴速食。所以我會找學生到家裡來包水餃，從揉麵團開始，告訴他們怎麼樣去把韭菜燙熟，怎麼切丁，教他們分辨絞肉跟剁肉是不一樣的，經過刀剁的肉，多麼有彈性，多麼好吃。那天，他們帶回去的回憶好多好多，這個回憶和吃粗糙速食的過程絕對不同。