關於食補
王亭之
讀神針姚此
和_圖_書
文,王亭之乃不悔與其合作矣,蓋王亭之覺得,近人對「食補
和圖書
」的認識實在錯誤,將肉類與藥材同煲、同燉,便以爲是「食補」,所
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以由北京開到新加坡,甚至蔓延到三藩市,開出來一家又一家的「食補店」,其實通通
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是藥材鋪,其用意與宗旨,甚至不及《金瓶梅》中王老虔婆所開的茶坊。
食補正宗,應是
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純粹食物的滋補耳。
那本有關「食補」的書,是王亭之在阿爾拔家見到,隨手拿起,轉給神針姚看,且觀其意見如何。
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