海帶煮豆腐

王亭之對海帶向無好感,姚香雄老弟卻偏偏要談海帶,實在是想爲難王亭之,幸而王亭之於書無和圖書所不讀,點會給他考起。
日本人的海帶漬,常與豆腐同上,不知爲何,日和圖書人喜歡將海帶配豆腐。有一種白水煮豆腐,即是加海帶同煮,小小三方豆腐,賣四塊七毫半和*圖*書美元,合港幣三十餘元。王亭之食過一次,感覺心痛兼肉痛,可謂非常之冇益,不如食韓國餐和*圖*書,海帶漬免費供應也。
王亭之
古人https://www.hetubook.com.com食海帶,是用來做「漬」,即是加鹽加醋略醃。這種食物,日本人學到,韓國人也學到,他們的「漬物」即有海帶一品。
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