潤大便除溼痹腫脹
這個病例,病者平日飲綠豆海帶水太多,可能早有寒溼問題存在於脾、胃,後來因雨淋受寒而病發。蒼朮為理脾胃之藥物,性雖溫燥,但與潤滑的眉豆同用,則變為純和,能將溼毒隨大便排除,脾胃之溼毒清,病亦痊癒了。
腳氣病可以作食療hetubook.com•com
會有人患了頑固的「溼痹」症,是用眉豆為主,配合蒼朮製成食療品治癒的,不妨談談這個病例:某君素來很壯不怕風吹日晒,身體常常感到有熱氣情狀,是以隔天又要煲海帶綠豆水飲,以消除熱氣。一年夏天,貪涼在天台睡覺,晚晚如是,亦無其他問題發生。一晚因下雨,走hetubook.com.com避不及,為雨淋溼身,第二天感到有輕微的頭刺,但他仍然煲海帶綠豆水飲,是日飲了綠豆水,整日作悶,想嘔吐又嘔不出,小便很少,腹部脹滿覺得全身沉重。此種情形,經過幾日不但未消除,而且皮膚發出一圈圈的「風團」,痕癢非常,胸膈似有痰水壅塞,感到很不舒服,醫治月餘未癒。病狀日見惡化,四hetubook.com.com肢及小腹部發生浮腫及痲痹,大便亦少,要很費力氣才能排出些少如膠糊狀的穢物,胃腕部不時有隱隱微痛。
眉豆所含的營養成分為:水份七.九,蛋白質二三.〇,脂肪.四,含水炭素五四.九,粗纖維質九.九,無機鹽類三.九。在食用方面,是營養最豐富的豆類之一,維他命B1的含量亦很高。
據中藥學記載,眉豆味和_圖_書甘而性溫,能壯筋骨、補脾益腎、去水氣、活血、驅風、潤大便。有利水、消脹滿、解腸臟積毒、治痢、消腳氣的功用。患腳氣症者,可用作食療品,但病者如有消化不良問題,用眉豆以調理腳氣時,應加入一些行氣劑,如陳皮、蒜頭之類,亦有人將眉豆先行炒過,加入幾個紅棗煲而食之。
婦女產後,若吃得辛熱之品太多,以致大便秘結,甚而手腳發生和_圖_書拘束麻痹情狀者,不妨經常用蓮藕煲眉豆佐膳,有補血潤大腸,使大便流通之效。
其後,有位中醫經過診斷,認為此種病症,是由於脾胃受了風、寒、溼所引起的「溼痺」,乃介紹他每日用︱︱眉豆六兩、蒼朮三錢,煲熟以代飯吃。病者食後果然大使暢快,小便清長,浮腫日消,痲痹情狀亦大減。約吃了十多天眉豆煲蒼朮,頑固的「溼痺」痊癒了。