消痰鎮氣平逆鎮咳
在藥用方面,黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮咳的功效;苦味較重的黃皮,效果尤佳。有藥學家認為:「黃皮的苦味,可以刺|激膽汁分泌,促進消化,使吸收機能暢旺;此種苦味質,還有強心作用,又能鬆弛胸腹肌肉緊張,脹滿情狀因而得到減和_圖_書少或消除,黃皮之所以能順氣、鎮咳,就是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用,使呼吸暢順,沒有障礙問題,咳嗽自然停止了。」
農曆五、六月,是黃皮成熟的時候,華南各地皆有這種果品出產,通常有甜黃皮,酸味極少;酸黃皮,酸味頗重。還有一種苦味很重的黃皮,品種雖然最劣,但hetubook.com.com藥用功效最好。
暑天到郊外旅行,暑氣迫人,途中若然缺乏飲水,身體稍弱則容易感暑受熱。倘能帶備一些黃皮,尤以苦味黃皮更好,口渴或感到頭腦悶熱不適時,即嚼幾個黃皮,不但生津、止渴,且有預防中暑的好處。
將黃皮作為食療用途,要參考下列方法:食黃皮時,必須將和-圖-書果肉、果皮、果核原個放進口裡嚼碎,連渣帶汁緩緩吞下,收效才能顯著。例如平素患有消化不良症,又偶然多吃了東西,胸腹部發生脹滿,影響呼吸也感到不暢順,還可能見作嘔、氣頂、痰水屢吐不清,心窩覺得翳滯等情狀。若是黃皮當造時,不妨用黃皮十餘個,連皮帶核,慢吞細嚼,自然氣順痰降,胸腹翳滯消除。平和*圖*書
日有疝氣病者,當病痛發生時,依照這個方法,細嚼黃皮,比之用黃皮核煎水飲,效果更快。
強心利膽促進消化
素來痰多、不時發生氣逆之人,或是患有「痰喘」疾患者,晚上臨睡前,連皮帶核嚼食幾個黃皮鮮果,是夜可能痰氣順而安眠,用此法以處理痰疾患,可收輔助治療之效;倘不是https://m.hetubook.com•com黃皮季節,買不到鮮黃皮,可到中藥店買黃皮核,選其大粒完整者,用瓷碟載著,放在飯面上蒸軟,然後用來嚼食,亦有消痰順氣之效。
甜黃皮最為好吃,長到成熟時,更加可口。酸黃皮、苦黃皮,若夏日作為解渴用,效果則比甜黃皮好得多。黃皮的酸苦味質,不僅有生津止渴的好處,而且食後喉嚨甘涼,一條涼氣直透胸腹,令人感到舒暢。