豬腸，民間往往用豬大腸、豬粉腸、豬生腸，作為食療用途。例如，調理痔瘡出血，大便下血，或便中帶血之類疾患，人們每用豬大腸來調理。作為食療品用的豬太腸，通常用「豬腸督」，所謂豬腸督，就是近肛|門部分的直腸。將豬大腸洗淨，如果病人有「溼熱底子」，或有「酒癮」者，則加入一兩左右的槐花米，一同放進瓦鍋裡，煲它hetubook.com.com三、四小時火候，取湯飲用，對上述出血疾患，療效有時不錯。

豬粉腸，如果患了胃病，久而不癒，當胃痛發作時，胃腕內部有灼熱感覺者，有用新鮮的豬粉腸四、五兩，加入一些舊陳皮和生薑片，耐火煲它三兩小時，煲至爛熟作食品來調理。看來，這個食療法，對十二指腸有潰www.hetubook.com.com瘍的人都很適用。

豬生腸，其實不是豬腸，而是豬的子宮。婦女在生孩子時，如果小腹部受了風寒，又加上產後欠缺補養，就可能發生下列症狀：肚子裡常覺有些氣體，會上下左右走動，如覺得有氣體走動時，氣體停在那裡，那裡就可能刺痛。有和圖書刺痛的部位往往又會脹起來；晚上，睡到將近天明時，肚臍下面總覺得有點冷凍，腰骨有些麻痹。產後而發生諸如此類的病狀，有人用豬生腸來調理，每次用豬生腸幾兩，先用一些汁撈勻，加入一碗糯米酒、一碗水，放入燉盅裡，隔水燉它四、五小時食用，對上述病狀有療效。如果胃腸不時充氣不適之人，也不妨試試這個食療法。

有些人，用豬大腸來調和-圖-書理大便下血時，每採用下列的三種變通方法：倘大便時，要很費力氣才能排出糞便，平素又有中氣不足之類問題者，用豬大腸作為食療品來調理時，每加入糯米。一般用豬大腸一條，槐花米二兩，糯米二兩（用黑糯米尤佳），豬大腸先行洗淨，然後將槐花米、糯米一同釀進豬腸裡，兩端用線紮著，放進瓦鍋裡，加入相當的水，煎它三、四小時火候，取湯飲用hｅtuｂoｏk•ｃom.coｍ；如果大便時完全沒有困難，但大便經常稀爛者，若用豬大腸來調理大便下血，則加柏子仁五錢，即用——豬大腸一條，槐花米二兩，柏子仁五錢；至若大便雖不困難，但很結實，甚或硬實如彈丸，則用——豬大腸一條，黑芝麻二兩，槐花米二兩（亦有人將上述藥味先行炒過），依照上述方法，進大腸裡，煲湯飲用。