青蒿

清涼散火舒肝開鬱

有人認為,青蒿是苦寒的藥物,用以清熱,治瘧疾,實非所宜。遙種見解,可能是根據前人記述而說的,因為,中藥學關於青萬的禁忌問題,大要有如下的記述:「內寒作瀉、食傷脾胃洩瀉、產後體虛,或大病之後脾胃薄弱,飲食胃口未復原,容易發生腹和_圖_書瀉者,皆不宜用青荡。」
青蒿,雖有苦味,但民間亦有將它作為食療用途。例如夏日天時,氣太盛,摘取新鮮的舒嵩,煎水作飲料,認為有解暑散熱的好處。又如在烈日下勞動之後,滾菜湯或瓜湯佐膳時,有人加入一些鮮嫩的青蒿一齊滾湯,雖然湯水帶有一些苦味,但飲後喉舌甘涼,既可解渴,又有預防傷m.hetubook.com.com熱中暑的好處。
中藥書本雖然記載青蒿味苦而性寒,但從經驗得知,它的苦味是很輕微的,且有一些甘涼氣味,所謂寒,只是近於寒而已,其實不是大苦大寒的藥物。所以歷來南方的中醫,處理夏日所發生的「寒熱病」,方劑中每配有這味藥物,就算「虛人感冒」,往往也不禁忌。
茼蒿,莖和葉https://www.hetubook.com.com都有一些芳香氣味,各處郊野都有生長,人們習慣將它煎水解暑飲料,也有人將它作蔬菜吃。青蒿在藥用上,有滿熱功用,主治骨蒸痨熟、煩熱盜汗、瘧痢溼熱、血中伏熱,並有明目的功用。本草綱目也有青嵩能治瘧疾寒熱的記載。
我認為,這段經驗談,間接解釋了下列的幾個問題。據中藥學記載說:一、青蒿能治和*圖*書「骨蒸癆熱」,這不是五癆七傷所引起的骨蒸痨熱,而是感暑發熱所引起的骨頭強痛和灼熱;二、青蒿可治「煩熱盜汗」,所謂盜汗,不是一般所說的虛汗、冷汗,而是燥汗,由於肝有燥熱,以致晚上多汗;三、萬能治「瘧疾寒熱」,這種瘧疾,不是通常所稱之發冷症,而是暑溼病,此種寒熱病有人稱為「暑」的。
用作羹湯消暑散熱和*圖*書
關於青蒿的治病功用,前輩中醫有如下的經驗談:青茗作蔬食,苦味如「苦麥菜」,清涼解熱之力亦相似,惟青蒿有舒肝膽鬱熱的良效。暑熱天時,倘胃腸有溼鬱問題,受到暑熱影響,間接可能引致肝、膽火動,因而兩脇脹滿不舒、腦海不寧者,以鮮嫩青篙作湯羹,有平肝火、解鬱、除煩之效。並於暑瘧初作,燥汗連宵,佐以青篙,去病尤速。
上一頁