素有風溼骨痛底子之人，如果腰部發生強痛不舒，轉動不能自如者，人們往往用豬腰兩隻、臭屎茉莉蔃二兩左右，耐火煲湯飲用，認為療效甚佳。就算年老體弱，抑或有腎臟病者，採用這個食療法，來調理風溼腰骨痛亦有利無害。

臭茉莉，廣州人習慣稱為「臭屎茉莉」，這種野花，有紅花的，有白花的，但大多數開著紅www.hetubook.com.com白兩色的花朵。將它的花、葉揉碎嗅之，有近於臭的不良氣味，作為藥用或食療用途，民間習慣採用白花臭屎茉莉的根腹部分，通常稱為「臭屎茉莉蔃」。

中國民間，有許多以草藥配合肉類，製成食療品以調理頑病和*圖*書痼疾的土方土法。所探用的草藥，不少具有苦澀味或不良氣味的，例如，雞矢藤、臭草、苦麥菜、田七等等。都是具有苦澀味或不良氣味的植物。至如，本文所談的臭屎茉莉，人們往往將它作為食療用途。

根據中草藥學記載，臭茉莉的性味功能：淡平，祛風，活血，消腫降壓。主治用法：風溼性關節炎、腰腿痛和_圖_書、癱瘓、腳氧水腫，每次用乾根一至二两煎水服；痔瘡、脫肛，用乾根適量，煎水坐浴；高血壓，每次用乾根一至二两煎水服。

老人風溼骨痛，痛在腿部位者，用晒乾的臭屎茉莉蔃二兩至三兩，配合雞腳十隻左右（亦有人配合豬筋或豬腳的），加入相當分量的水，煎它四小時以上火候食用，對風溼腿痛有療效。將hetubook.com.com湯水混合一些燒酒飲用亦無妨。

下列病痛，人們往往用臭屎茉莉蔃配合肉類，製成食療品來調理：

人們選擇開白花而又大棵的臭屎茉莉，掘取它的根腹部分，洗凈泥汙，切片晒乾收藏起來以備不時之用，這就是通常所稱之「臭屎茉莉蔃」。經過加工晒乾的臭屎茉莉蔃，就算移近鼻端嗅之，抑或煎水服用沒有不良氣味，亦沒有苦澀味，作ｈｔｔps://ｗww.ｈｅtｕbｏｏk•ｃｏｍ•coｍ為食療用途，是用臭屎茉莉的根蔃，而不是用它的花和葉，所以製成的食療品沒有不良氣味。

至於癱瘓病，據經驗者說：每次用——三兩左右白花臭屎茉莉蔃，斤重左右的雞項一隻，先用四碗水，將茉莉煎水，煎取一碗，將這碗臭屎茉莉蔃水，代水燉飲汁食肉，對於病者的筋肉活動靈敏度可能加強云。