所謂蠄蟝有「發毒」作用，可能指食後所發生的不良反應而言，但這種不良反應，能把體內的「毒素」透發或消除。比方小兒童種牛痘之後，人們往往用白豆煲粥給兒童吃，因為白豆有促進痘粒透發的作用，痘粒經過透發，對於預防天花就更為可靠。又好比皮尚生癩，或皮膚溼毒久而不愈，鄉人每用蠄蟝煲粥吃，吃了蠄蟝粥之後，和*圖*書癩粒皮膚可能更加腫痛痕癢，但經過這次腫痛痕癢之後，癩粒就會漸漸的減少而痊癒。因為，蠄蟝粥的「發毒」作用，能把體內的毒氣透發無遺，皮膚病於是痊癒了。

由於蠄蟝的外表難和-圖-書看，以為它是有毒的。甚至有人說，蠄蟝從口中噴出毒氣，會令人中毒。其實，這種蛙類沒有毒質，它的血液，對人體可能會有一些刺|激，但將它食用時，只要留意消除它的血液，就有利而無弊了。

中藥學本草說，蠄蟝功能除溼，外敷去腐生新、治遠年爛肉。我認為，蠄蟝確有清血解毒的功用，如患皮膚溼毒疥之疾https://m.hetubook.com.com，日久不愈，若然在郊外找得到蠄蟝，不妨試吃蠄蟝粥來調理。

蠄蟝，原名蟾蜍，與田雞等動物同屬蛙類。大多數蛙類的肉，皆含有豐富的營養成分．而且蛙肉所含的蛋白質，據說屬於「易溶性」的蛋白質，是以將蛙肉作為病後補益身體食品是最適宜的。

但要留意的是，作為食用的蠄蟝，定要到田間或籬邊去捕捉，www.hetubook.com.com不可在廁所傍或水渠邊去搜求，捉到了蠄蟝，用竹簍載著，用清水洗凈養牠三兩天然後可食用。蠄蟝有如田雞，先剝去牠的皮，不要頭腳，用清水三番四次漂洗乾淨牠的血污，就可以用來煲粥或作其他食療用途。

至於所謂身體無毒，食之可能發毒，這未必是正確的說法。回憶我小學時代，與一班頑皮饞嘴的同學，於春末至夏季這段時候，晚上到https://m.hetubook.com.com田間或籬邊，捕捉大量的蜂蛹，回來煲粥吃，粥味之甜美，雖雞粥亦不及，我們吃了不知若干次蠄蟝粥，但各人未嘗有過中毒事情發生。

民間對於蠄蟝的食療問題，認為，身體若有溼毒、血毒問題存在者，用蠄蟝作食療品，則可以除溼毒清血毒，如果身體無毒者，食之可能發毒（發生皮膚溼毒疥瘤之類問題），是以，鄉居的人們，也不是隨便食用的。