自創業以來就兼具啤酒屋性質的該店,會視氣溫調節溫度,或是改變啤酒杯的洗淨方式等,來徹底控管啤酒的品質。以嫻熟技術注入的啤酒,細緻綿密的美味泡沫讓人讚不絕口。
創業:一九零九年(明治四十二年)
稍微正式的Lun和-圖-書ch
地址:東京都千代田區神田神保町 一 ─ 六
大片落地玻璃窗設計的明亮店內,沒有老舖的拘謹感、給人輕鬆自在的感覺。這般氛圍從創業以來就沒有變過,也是「稍微正式的 LUNCH」能夠持續百
hetubook.com.com年以上受到大家喜愛的原因吧。
明治時代營業至今的下町洋食屋
代表者:鈴木寬
業種:餐飲店(洋食)
位於神保町、明治四十二年創業的老舖洋食店「ランチョン」,www.hetubook.com.com是一家從午間時段就推薦暢飲啤酒的時髦餐廳,起初還在「沒有店名」的狀態下就開店營業。
以下町的洋食屋廣受好評的ランチョン,備有漢堡扒、牛排、炸肉餅、炸蝦等多樣菜式。而其中穩居人氣No.1的特製蛋包飯,則是以淡https://www•hetubook.com.com淡的奶油香氣、微酸的特調番茄醬為特徵的傳統風味。另外,再搭配淋上自家製醬汁的高麗菜絲一起享用更是絕品。
初代老闆鈴木治彥在駿河台下的一隅,開設了當時還很罕見的西洋料理店。由於創業之初附近並沒有同業的店家,所以店人就直接稱呼hetubook.com.com該店為「洋食屋」。常來光顧的音樂學校學生們卻主張「沒有店名很不方便」,並建議「不然就取名為ランチョン吧」,鈴木治彥雖不清楚ランチョン是什麼語言來的詞彙,但也就從善如流地沿用至今(「ランチョン = Luncheon」在英文中代表稍微正式的Lunch)。