業種：咖啡館

代表者：杉平光司

跨時代的高人氣

創業：一九零三年（明治三十六年）

店名的源由是創業者杉平寅造以前所經營的電器屋而來。現在由第三代的店主杉平光司先生負責料理，老闆娘杉平淑江負責接待客人。

劃開煎得薄薄的蛋皮，裡面熱ｈｔｔps://m.ｈeｔuｂｏｏｋ.cｏｍ.ｃoｍ騰騰的炒麵飄散出醬汁的香氣。

基於「希望盡可能讓客人享受美味」的想法，還提供了淺草當地的やげん堀．八幡屋礒五郎、祇園．原了郭的黑七味、一味粉以及三種類的七味粉，與歐姆蛋捲一起品嘗。按照自和_圖_書己喜好添加的辣味不僅能提升風味，還能品嘗各家不同調配比例的香氣與味道。

地址：東京都台東區淺草 四 ─ 二零 ─ 三

「希望讓幾十年沒來造訪的客人依舊能吃到與當時一模一樣的風味，我們會將初代傳承下來的歐姆蛋捲和水煮紅豆的和-圖-書味道始終如一地守護下去」老闆娘杉平淑江說道。裝盛的器皿也持續沿用與當時一樣的款式。

自在舒適的下町老舖喫茶店

創業以來的水煮紅豆則是使用精選北海道產的大納言，費時三天精心熬煮而成，有著優雅有的甜味。也有許多客人為了想重溫這道美好的滋味而ｈetubｏoｋ.com•coｍ特地從遠方而來。

淺草千束通商店街上的「デンキヤホール」，如今仍吸引許多為了招牌菜「歐姆蛋捲」和「水煮紅豆」而上門光顧的人。

食材方面也很講究，特製的深蒸麵在經過長時間慢慢蒸熟後，麵會變成茶色並充滿咬勁。這種麵條與微甜的醬汁的搭配尤ｈtｔｐs://www•hｅtubooｋ•ｃｏm.ｃｏｍ其和諧。

招牌的歐姆蛋捲是創業者在日俄戰爭結束退役後，前往全國各地反覆試吃試做後才研發出的江戶下町味道。這道餐點在喜好新玩意的淺草大受好評，如今這份風味已經傳承至第三代。

這般認真、誠懇的態度，正是デンキヤホール能在下町受到大家喜愛長達百年以上的理由。