代表者：梅村美成

業種：旅館

美食也是旅遊的樂趣之一。環翠樓有提供以當令食材製作、每月更換菜色的懷石風料理，能盡享季節的美味。不採用現成品、而是一樣一樣費時備料，據說連醬油都是純手工釀造。

另外，環翠樓還備有詳載參觀重點的散步ｍ.hｅｔuｂook.ｃｏm.cｏmMAP。在館內散步時只要一本在手，即可充分感受大正時代的氣氛。

也深得伊藤博文的青睐

溫泉屬於直接汲取源泉的單純泉，對肌膚溫和、有舒緩神經痛和風濕等症狀的效能。露天浴池位於早川沿岸，可享受箱www.hetubook.com.com根的大自然與潺潺的溪流，能欣賞新綠和紅葉等季節的景緻，六月有時還可發現螢火蟲的蹤影。

地址：神奈川縣足柄下郡箱根町塔ノ澤八八

慶長十九年在箱根塔之澤開此溫泉療養所。當年還沒有國道，旅館前面的私人道路也只能夠ｈｔtｐs://ｍ•ｈｅｔｕbｏｏk•com•ｃom通行馬車。

環翠樓的招牌，是由書法家長三州揮毫的「環翠樓」字體以木象嵌工藝技法製成。「白川洗石」的落款則是目前極少數能被確認的作品之一。目前的建物為大正八年的建築，從全國各地匯集珍貴木材興建而成。

明治時期的元ｈeｔuｂｏｏk.ｃoｍ.ｃｏｍ勳伊藤博文、西園寺公望等政界大老以及島崎藤村等文人都曾蒞臨造訪，明治二十三年伊藤博文留宿時相贈的漢詩中將當時的建物歌詠為環翠樓，之後旅館就改名為「元湯　環翠樓」。環翠樓即「矗立於綠意中的宅邸」之意。

「因為是古老旅館，不便的地方和文化財都htｔｐs://m.ｈｅｔｕｂoｏｋ.ｃｏｍ•ｃｏm必須加以維護，但要如何融合卻是個難題」老闆說道。話雖如此，環翠樓如今依然謹守著往昔的風貌，讓來訪的旅客得以體驗古老美好的日本建築與氛圍。

歷史悠久的箱根名宿

已被指定為國家有形登錄文化財的「環翠樓」，是採用日本傳統建築技法興建的老舖旅館。

創業：一六一四年（慶長十九年）