Chapter 4 觸動.土葡色調的生活韻事

我們總在探索之間,發覺澳門的新模樣;前一秒是鱗次櫛比的博弈天際線、下一秒又幻化成葡國色彩遺留下的粉|嫩美好;前一刻在新馬路看稀來攘往的洶湧人潮、下一刻又已跟著土生葡人的腳步看盡歷練400年後的歷史顏色。土生葡人的韻事,要接觸後才會令人著迷、要聽了故事後,才能了解,他們正用自己的土葡式色彩,寫下一頁頁新故事。

帶路人 文綺華 × 土生葡人的歷史軌跡

我喜歡緩慢地、字正腔圓地這樣念著這幾個字「土生葡人」,走在澳門的熱鬧的新馬路上時,反覆咀嚼著這幾個字的真正意涵;我突然了解到,大三巴牌樓前那一對年輕男女雕像,中國女子把蓮花獻給葡國男子的另一層意義。土生葡人,不用如同高樓大廈天際線來彰顯其特色,也不用一間間賭場之華麗裝置來表彰其價值,他們就是最道地地的一部活的澳門歷史。

詩人筆下的中西合璧

帶路人 PROFILE
在澳門旅居的日子裡,耳裡聽的是葡語與粵語的交替,路上看到的人們,有的閃著黑亮亮的頭髮但卻有著高高的鼻子、輪廓深邃的眼睛與臉龐,他們說著葡萄牙語、也能說上粵語,更多的還有說著英語與中文。

土生葡人的文化結晶

土生葡人是對應著澳門歷史樣貌的痕跡

有著浪漫的玻璃瓷器,也同時有著雅典的中式碟盤。

亮晃晃的深邃大眼,讓人著迷。


聽著文局長的描述,讓人想到龍環葡韻內土生葡人之家的擺飾。
和*圖*書
這是一群既東方又西方的族群,這也是一群把東方與西方吃食料理融會貫通的族群,更多的是,人人幾乎都是擁有葡萄牙語、英語、粵語、中文等多種語言的語言天才,「土生葡人」是見證著澳門過去、現在、未來的,表現著今昔過往的獨特族群

交流中西融合的奇特存在群


大三巴牌樓前那一對年輕男女的塑像,同時見證著歷史意義。
職稱:澳門旅遊局局長
除了家庭內的表彰外,在澳門隨處可見的天主教教堂,也代表著土生葡人擁有的信仰中心,土生葡人的宗教信仰也幾乎都以天主教為主體。「到了我們這一代,我們依然信奉天主教,但家庭氣氛卻不是刻板式的信仰,家裡傳統是以天主教為主,卻也不那麼專心的奉行星期天上教堂這件事情。」文綺華這樣說著,「我們家採取開放的宗教觀念,甚至我的父親反而不上教堂!而不論是基督教、天主教、回教、道教、佛教等各種信仰,其實也都以開放的方式讓兒女們自己選擇!」兼容並蓄的接受所有的思維,這也是和-圖-書能夠廣納各方文化之匯集的土葡特徵最有趣的地方了。
澳武門著名詩人李安樂(Leonel Alves)曾寫過一首詩,用他妙筆生花的形容描繪出土生葡人這個族群的樣貌,「心是中國心,魂是葡國魂,長著西方的鼻子,生著東方的鬍鬚,既上教堂,也進廟宇。」簡單幾句話,道盡了土生葡人如此多元血脈以及民族融合的存在特色。
姓名:文綺華
「文化不光只是文物或建築,文化是妳生活的一部份。我的土生葡人文化就這麼融入在生活裡。」文綺華這麼說著,「我讀英語學校,在家裡對爸爸媽媽說的語言是英文,但在爭取之下學習了中文與葡萄牙語。而我們家的擺設大多為中國風的傳統擺設,但同時也放置了葡式的銀器……對於我來說,土葡人的文化已經融入我的生活之中,一方面保持著葡萄牙的生活方式,一方面也同時有著華人社會的生活習俗,這是最迷人且最兼容並蓄的獨特文化了。」
「對於我來說,我們還是以天主教為主,所以在每年的平安夜我們會在深夜12點時前往教堂進行子夜彌撒;在每年的12月31日與除夕,進行謝主彌撒,耶誕節時我們會全家聚集在一起,吃著火雞、喝著紅酒,送禮物給小孩子等等,遇有重大節慶例如聖安東尼巡遊節等節日時會一起參加……這些對於我們來說都已經是再平常不過的事情了。」
為了能夠更貼近土生葡人的世界,旅居澳門的這段期間裡,我們走訪了許多教堂、許多土葡餐廳,為著能夠更貼近這群彷彿就是澳門歷史見證者一些。


兼容並蓄的接受所有的思維,這也是能夠廣納各方文化之汇集的土葡特徵。
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「我們家就是很典型的中,葡交流的土生葡人家庭。」文局長笑著說,父親是葡萄牙人,而母親是中國人,而父親不懂中文,母親不懂葡萄牙語,所以在家裡他們互相對話是以英文為主。我想這也就是他們開始能夠同時學會葡萄牙文、中文(粵語)、英文的主要原因。「在我們家裡,能夠很彰顯土生葡人樣貌的反而是父親,我的父親生長在澳門,雖然在10歲時去了葡萄牙讀書,但因為在葡萄牙太過於頑皮不專心課業而被叫回了澳門;父親雖然不懂中文只說葡語與英文,但與母親結婚後,父親卻有著中式的『男主外女主内』之思想,所以我的母親沒有出去工作,在家裡相夫教子,作為傳統的中國女性。她大部分的生活就是白天送完小孩子上學之後,在家裡或者外出與朋友打打麻將,閒聊娛樂;到了下午就上茶樓聽曲喝茶,平時編織毛線衣等手工藝品,這就是母親以家庭為重的生活模式了。」有著葡萄牙式教育與血脈,但卻同時也有著中式思維的内心,是最典型的土生葡人表現了。


文化不光只是文物或建築,文化是你生活的一部份。
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專長:澳門的土生葡人。1988年加入澳門旅遊司推廣廳,曾任旅遊司副司長,對澳門旅遊業發展瞭若指掌。主要負責澳門旅遊推廣工作。
一雙亮晃晃的深邃大眼睛和高聳的鼻子,嘴角自然成形的微笑弧度,澳門旅遊局局長文綺華的深邃輪廓,說明了她土生葡人的血統。從19世紀以來,文綺華的祖先們便世世代代都在澳門出生。有別於其他土生葡人在葡萄牙求學,她自己則選擇留在澳門讀書,實實在在感受這個小島的變化,也因此她更想讓其他人發掘澳門四百年來融合出的中葡文化。
「土生葡人」這個稱呼,對於不熟悉澳門的人看似陌生,但其實對於所有澳門人來說,是一個再平常不過的名稱了。土生(macaense)字面上的就是「澳人」的意思,這是一個非常特別的混血族群,經過400年來中葡文化交匯的結晶。許多當初由葡萄牙前進亞洲,再至澳門定居的葡萄牙人,落地生根留在澳門,與亞洲女子(澳門、麻六甲、印度等地)結為連理之後產下的後代。簡單的說,澳門土生葡人就是見證著過去四百多年來葡萄牙人管治澳門之時,在澳門與非葡國人士通婚生下的后裔。目前澳門土生葡人的數量大約在1萬2千~1萬5千人左右,約佔澳門人口的3~14%,「土生葡人」是一個在400年間澳門的歷史裡,經歷著不同文化交匯與融合的最佳代表。

許多土生葡人家中,中西混搭傢飾均可見。
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土生葡人生活的模樣



中西的交疊與優雅運用融合,讓土生葡人的生活多了許多風雅。
於是,我們與她相遇了。
我想起土葡詩人李安樂《知道我是誰》一詩裡面這樣描述著自己「我身上有來自賈梅士的優秀,和一個葡國人的瑕疵,而在某些場合,又是一套儒家的思想……確實,我發起怒來就是個葡國人,但也能自我抑止,以中國人特有的平和。」他在字裡行間裡以自己是土生葡人而感到榮幸,為自己的人格特性能夠有著葡式的優雅與中式的儒道虛懷若谷,並以此文化薰陶而感受到喜悅與自豪,而我也在與文綺華的談天過程中,從她身上找到這些文化的細節並且展露無遺。
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