傳教士可說是西學東漸與中學西傳的媒介，聖保祿學院更是中西文化交流的重要場域。「燈前鄉語各西東，未解還教筆可通：我寫蠅頭君寫爪，橫看直觀更難窮。」這是被稱為「清初六大家」之一的畫家吳歷寫下的詩。曾懷有傳教夢想、在聖保祿學習的吳歷，描繪了當時華洋教士同窗的情景。「很多名人曾在此學習過，如利瑪竇、湯若望、徐光啟、吳歷等。」他補充。

這段話，是澳門微電影《緬》的開場白。《緬》的故事圍繞在一個製作竹昇麵的小麵家，父子兩代之間的衝突。一個亟欲從傳統中逃走的兒子，跟一個一輩子窩在小店裡，用大竹筒壓麵糰，遵循古法製作竹昇麵的父親。兩代間的衝突象徵傳統與現代的對立，兒子在父親過世後，才發現父親一輩子的堅持是什麼，也才明瞭傳統的價值所在。

著名的大三巴牌坊，無論在書上看過幾次，每一次親眼目睹它時，那種與歷史正面對視的巨大撞擊，内心仍是無比震撼！我站在歷史現場，感受到數百年的時光如浪般沖刷更迭，時間是那麼輕易地就將肉身摧枯拉朽，唯有藝術與文化能無視於光陰更番，永恆亙立於歲月中。

我們沿著曲折巷弄，回到大三巴後方高園街的停車處，「你看前面的破土牆，這裡叫做茨林圍，這裡也有很多老澳門的歷史故事。」李嘉瀚說，「豐臣秀吉禁天主教，很多日本教徒逃到澳門；在德川家康死後，更嚴禁海外教徒回國，於是這裡於17世紀時形成日本教徒群居的村落。」他表示，據說因日本人在這裡種馬鈴薯（粵人稱為「茨仔」），故稱作茨林圍。在1835年聖保祿教堂失火後，日本人也搬離此處。

「每樣久經歲月的事物消失了，失去的往往是他與人之間的那份情感，人們只能在緬懷之中去重溫那一絲感覺。」～微電影《緬》

在我目不轉睛地盯著大三巴時，「很美吧！」李嘉瀚笑著說，大學專攻美術的他，更是深受大三巴吸引，對它的歷史多所關注。大三巴牌坊，正式名稱為「聖保祿大教堂遺址」澳門天主之母教堂（聖保祿教堂）正面前壁的遺址。

和勞嘉濠與李嘉瀚約在大三巴，初見他們，我先是訝異於他們的年輕，才23歲的年紀，已和幾個夥伴一起組成FreeDream飛夢映画工作室。大學時期，他們先從各式微電影競賽開始，累積製作電影的經驗與技術，《緬》為2011年的作品，是《澳門故事》系列之一。2012年的《心甜》，2013年的《小芬日記》、《好好先生》等。

幾番遭受祝融之災的聖保祿教堂，至今唯有大三巴牌坊仍在時hetubook.com.com光中屹立不搖。於此，我們遙想早已不存在的聖保祿學院，漫步其間，追念那段中西文化交融的舊時光陰。

為何用麥芽糖做為串連愛情與親情間的記憶橋梁呢？「因為麥芽糖也是澳門人心中一個獨特記憶！」只要是澳門人，記憶中都會有個麥芽糖老伯的身影。滿頭白髮的老伯，推著麥芽糖推車，上面有著一大缸手工麥芽糖，「兩片蘇打餅夾著香甜麥芽糖，是許多澳門孩子的共通童年記憶。但幾年前他過世了，這樣的回憶也斷了，街頭再也不會看到他的推車了！」他感嘆地說，這是創作《心甜》的靈感來源，用一個故事，去把這個回憶保留下來。

看完牌坊，我們順著大三巴街走到草堆街，看見一間女媧廟，「這廟也有百多年歷史。在廟門口的無名生滾粥，是我們從小吃到大的大排檔，是童年滋味。」李嘉瀚笑著說，他們就讀的教會中學就在不遠處。幾張簡單的桌子、帆布下的老舊攤子，賣著粥、腸粉，果然很有懷舊風味。接著轉入草堆街，走到關前正街與關前後街，「這裡過去是清朝海關所在地，負責徵收外國商船關稅，是很重要的歷史街道。」勞嘉濠說，這裡現在看來很破落，但卻蘊藏著許多老澳門歷史故事，陳舊窄小的街道格外有歷史蒼涼感。「《小芬日記》在此也有幾場戲。」他表示。

「三巴」來自於「聖保祿」的葡萄牙文（São Paulo），而「大」是指最大的教堂。聖保祿教堂創建於1580年，與聖保祿學院及大砲台為一個整體。但在1595年與1601年失火，第三次修建於1602年奠基，和-圖-書花費30多年修建完成，是當時遠東最大的天主教石建教堂。1835年，一把大火燒光了聖保祿教堂，只剩下教堂前壁，因前壁形似中國傳統牌坊，於是將之稱為大三巴牌坊。

現今的茨林圍，被高園街分隔成南北兩段，南段在大三巴旁邊，位於哪吒廟與舊城牆遺址後方。而建於1888年，改建於1901年的哪吒廟，也是大三巴附近很獨特的景觀，與大三巴比起來，是間樸素的小廟，是澳門富有地方色彩的民間信仰，而其旁的舊城牆遺址，是葡萄牙在1632年興建的城牆，作為抵禦荷蘭入侵之用，牆身以砂石、蠔殼粉等材料建成，亦充分顯現出澳門的漁港特色。我望著素樸小巧的哪吒廟，傍著雄偉壯麗的大三巴牌坊，這獨特景致，也許就是澳門的魅力之一，呈現出兩種不同文化的包容共存、東西方宗教的融合共處。悠悠澳門，走過400多年歷史長流，仍在歲月中不斷吟詠著一首獨特的融合曲調。

《緬》的故事很簡單，但在影片的舊色調中，看著父親專心製麵的身影，與兒子聽著過世父親錄音的懊悔神情，我仍被其中流動的情緒撼動著。我想，拍攝《緬》的導演，一定對不斷流失的傳統技藝有很深厚的情感。我也好奇，始終用畫面、用聲光影像訴說一段段故事的導演，從他們視界裡望出去的澳門，究竟和我們有何不同？於是，我找到了拍攝《緬》的導演勞嘉濠、李嘉瀚，真切的想知道，他們眼中的，老澳門的模樣。

「很多人看完牌坊就走了，但在歷史上，教堂反而是次要的，重要的是聖保祿學院，它是遠東地區第一所西式大學。」李嘉瀚說著，是天主教耶穌會在1594年創立的傳教士學院，奠基了中西文化交流的基石。當時耶穌會規定，到中國的傳教士都須先至此學習中文及中國文化；而東方人也能學習西方的文化、藝術、歷史與www.ｈeｔubｏｏｋ•coｍ.com西方語言。

沿著關前後街，我們繼續走過果欄街、皇子街、十月初五街，「這幾條街也是《心甜》裡，孫女為了找尋罹患失智症的爺爺心中的麥芽糖來回奔走的街道。」勞嘉濠說，《心甜》中與爺爺相依為命的孫女，面對記憶流失的爺爺，最後爺爺只記得年輕時與奶奶的麥芽糖承諾，於是孫女到處找尋「麥芽糖」這個現今難尋的懷舊小點心。與《緬》相似，用記憶中的味道，去連接人們深藏心中的愛與情感。

「仔細看，牌坊上還有中文字」，他指著牌坊說：「右邊是『念死者無為罪』，左邊則是『鬼是誘人為惡』，西方教堂的立面上，有著中文字，這也是中西文化融合的呈現之一，是澳門的歷史特點。」

我很好奇，如此年輕的導演，就像《緬》中的兒子般，該是急欲掙脫傳統束縛的年紀，怎麼有動機找尋老澳門的傳統價值？「因為我家就是做麵的，和片子裡的華興麵家一樣。」勞嘉濠笑著說，這是《緬》的靈感來源。和他一起創作劇本與導演的李嘉瀚接著說：「這幾年我們在廣州念大學，每次回來，都很明顯感受到澳門的變化，這次回來發現某間老店關了，下次回來抬頭發現又有新的酒店賭場出現在天際線裡。」就這樣，這些感知誘發了許多創作靈感。