這道菜等於是兩道肉菜合成一起的熘制菜肴，聽起來味道很不錯，但是經他的描述，做出來的外形不是很好看，和他們之前做的【黃金寶塔】相差甚遠。
這種菜品即使不好吃，從外觀上來看也達到了一定的境界。在味道上，一股麻辣鮮香味道一波又一波地刺|激著人們的味蕾，恨不得早點能嘗上幾口。
想要做出令人垂涎欲滴的美食，不僅要好吃，還要好看。色、香、味、意、形、養、器，這其中要素缺一不可。
「好，咱們就按你說的做！」
「是啊！人家是百年老字號，是做蔬菜宴的行家，我看啊！今天的勝者非他莫屬了。」
「哈哈哈……實在是不好意思，我做好了！」
他這個人平時陰險無比，做起菜來卻一絲不苟，非常專註。
「這道菜叫【熘雙段】？」楚寒凝聽完這道菜肴的做法以後，峨眉緊鎖，心裏在https://www.hetubook.com.com不停地思索。
味，自然是指菜的食用的味道，這是一道菜好不好吃最重要的一點。
此時陳天笑他們這邊就顯得十分混亂無比，張雲起正在用木棒捶打一塊排骨肉，而楚寒凝在弄一塊牛頭。那個年輕小夥子和那個小姑娘在那弄蝦仁和鱖魚肉。
一條多彩的鳳凰盤旋在菜肴的周圍，將菜的外觀提升了不止一個檔次。
擂台下面的人一般都是各大酒樓的同行，以他們的經驗上來看，這次比賽的勝者，肯定是雲一帆了。
好香，實在是太香了！這股味道是她身上特有的體香！
色，指的是菜品的外觀顏色，是通過人的視覺去看的，第一眼的印象非常重要。就比如一鍋饅頭蒸好了，誰都想要又白又大的那個。
雲一帆這邊，用牛骨和雞骨架秘制的高湯已經做好，白白的https://m.hetubook.com.com湯汁在鍋中不斷的翻滾，一股股特有的濃香四散開去，聞了之後，口水都會忍不住泛濫。
「雲仙酒家的大少爺果然有兩下子，你看這菜做的，都不忍心下筷子！」
接著他將洗好的蔬菜放進鍋中，沸水煮制后關火。
他在鍋中放入了紅油豆瓣，放入早就已經秘制好的中藥配方炒制。轉小火之後，他將蒜蓉和蔥末放進去，精心炒制。
按照不成文的規矩，一方製作完成之後，再有二十分鐘比賽就要強行結束，留給他們的時間已經不多了。
這七種原料相輔相成，在紅湯鍋底的襯托下，將七種顏色點綴的格外美麗。
楚寒凝貼在他的耳朵旁，小聲地說了幾句。
眾人抬頭看去，只見這道【七彩時蔬】裏面有紅色的彩椒、橙色的胡蘿蔔、白色的蓮藕、綠色的菜心、黑色的木耳、紫色的甘藍還有黃顏www.hetubook.com.com色的玉米段。
「喂！你有沒有在聽我說話？」楚寒凝見他像個木頭一樣的愣在那裡，絕美的小臉拉攏下來，沒好氣的白了她一眼。
「呃……抱歉……」陳天笑立刻反應過來，自己剛剛失態了。
雲一帆將做好的菜品放入那個器皿里，心裏一喜，新發明的菜肴終於完成了！
「這是我潛心秘制的一道菜品——【七彩時蔬】」
一名跟班用各種蘿蔔精心雕刻了一個非常好看的鳳凰。在鳳凰的胸口，一個像玉一樣的圓形器皿放在上面。
養，指的是營養，製作美食要符合它固有的規律，一定要遵循它的原則。特別是一些食物相剋的原材料，千萬不要弄在一起，體質不好的人很容易深受其害。
「這……這麼做能行嗎？」張雲起一臉的疑惑，站在那裡有些發愣。
楚寒凝一臉的堅決，說完以後，開始挑選原材料。
說完他雙手抱ｍ•ｈetuｂooｋ•ｃｏm•cｏｍ肩，對今天的比賽胸有成竹！
形，菜品的外形。就像豆腐做成寶塔的形狀和豆腐弄碎，隨便放進一個盤子，給食客的印象絕對不一樣。
一道菜有好的色澤，賣相好看，就會吸引食客的注意，加深感官印象。
「陳天笑，你看能不能這樣……」
「大師兄，你就聽我的沒錯，我的感覺是不會出現錯誤的。」
他們弄得亂七八糟的，不知道是要做幾個菜。
香，指的是菜品的聞著的味道，一道菜好不好吃，聞著味道就能分辨出來了。比較厲害的美食高手，就像郝大嘴和柳先生那樣的，只要聞一聞就知道這道菜是怎麼做的。
意，顧名思義，指的是這道菜的含義，由來以及圍繞這道菜所產生的意義。望香樓很的菜品的背後，都是有很多小故事的。
楚寒凝眉頭緊鎖，仔細的在研究陳天笑告訴她的菜譜。她覺得單純的製作【熘雙段】這道菜，不足以擊敗hetubook.com.com雲一帆。
器，這是最後一個，就是指盛裝菜品的容器，同樣一道菜，你用一個水晶盤裝和一個普通的瓷盤裝，效果會有天壤之別。
過了不到十分鐘，鍋中的中藥配方弄好之後，將秘制的高湯放入其中，一鍋紅湯製作完畢。
「看來今年的神仙醉要歸雲仙酒家所有啦！」
「嗯，好，那怎麼這麼辦……」楚寒凝說完，來到自己大師兄張雲起的身旁，和他簡單的說了幾句。
陳天笑只感覺一股淡淡的異香撲鼻而來，令他心中出現一股前所未有的悸動。
他大笑幾聲后，將菜品放到擂台的邊緣，這樣台下的觀眾全都能看到。
有了楚寒凝他們的加入，很多複雜的事情都變得非常簡單，他要做的就是把《華夏美食大全》裏面的配方告訴他們就行。
本來他就不贊成這次的合作，現在還要做一種從來就沒有做過的菜肴，這要是做砸鍋了，望香樓的臉面可讓他們兩個給丟盡了。