王亭之
王亭之喜歡飮豆漿,唯近年hetubook.com.com多飮則腹瀉,王亭婆曰:「豆漿寒涼,老年人不可多飮也。和圖書」王亭之乃嗤之以鼻。飮豆漿,食油條,何寒涼之有也?所以腹瀉,蓋因黃豆能通便耳,如通便太和-圖-書
過,於是腹瀉。
番島一家豆漿廠,每晨九時半始賣豆漿,漿濃,結皮甚厚,幾乎可以揭起來做腐竹,因https://www.hetubook.com.com此王亭之必須兌水煮之,然後始敢飮。又必須加蛋白,蓋有蛋白則不寒涼矣。所以加蛋白而不用全蛋,則因王和圖書亭婆躭心蛋黃高膽固醇云,婦人之見如是。蛋白煮豆漿亦可鹹食,只須加爆香的甜竹片、脆花生,即成佳製,勝於臺灣用料太雜的鹹豆漿。