與本品相同和-圖-書者，尙有淮山、雲苓、芡實、蓮子、百合諸品，皆淸燉而無藥味。此m.hetubook.com.com等性質，便非「大生地煲豬肉」可比擬。

冬蟲草稱「冬和*圖*書蟲夏草」者，以其夏天尙如草，至冬天則蟄如蟲，採藥者冬令採之，故此視之如蟲不如ｍ.ｈeｔｕbｏoｋ.cｏm•cｏｍ草。

冬蟲草宜燉水鴨，但亦可用來與瘦肉、火腿同煲，王亭之家廚，往日則取此湯煲五更粥，https://www.hetubook.com.com比皮蛋鹹瘦肉粥更勝。

此品本身無味，若淸燉之，則稍甘，而湯淸如淡茶也。故乃最宜用來跟肉類配合，作食補之用。