冬蟲草是大家常見而喜用的中藥,也是常用於食物同煲的藥材,原因是它的氣味甘香,不影響食物原來的鮮味,加上它的溫和作https://m.hetubook.com.com用,是很好的食療配搭。
《現代實用中藥》說它「適用於肺結核、老人https://m.hetubook•com.com衰弱之慢性咳嗽氣喘、吐血、盜汗;又用於貧血虛弱、陽萎遺精」。
姚香雄和圖書
冬蟲草正名「冬蟲夏草」,性溫入肺、腎兩經,功能補損扶虛,益精氣,止咳化痰。
一向,我們將它www.hetubook.com.com當作最好的滋肺藥物,由於它同時具有滋補兩方面的作用——入肺、腎兩經,因爲許多肺的毛病與腎虧有關,所以只用本品,便可兩全其美。《本草從新和圖書
》非常着重它這方面的作用,載道:「保肺益腎,止血化痰,勞嗽。」
冬蟲草配合什麼食物最佳呢?凡滋肺、補腎的東西,配上它,效果會更完滿。例如,冬蟲草燉水鴨。