在樹上長到熟透的木瓜，就此可以生食，至於未成熟的木瓜，可用以炸魚燴肉，為普通瓜菜食用。經常以木瓜配製餸菜佐膳，對患有消化不良問題的人是很有好處的。倘由於消化障礙所引起的大便秘結，經常稀爛，胸腹部不時發生脹滿不舒，抑或患有慢性腸膜炎日久不癒，皆不妨用木瓜作為食療品來調理。

產後，ｈｔtｐs://m.ｈｅtｕbｏｏｋ•ｃｏm•ｃoｍ乳汁不足以哺育嬰兒，用木瓜配合肉類煲湯佐膳，有增加乳汁分泌之效。木瓜能潤肺，清肺燥肺熱，除熱痰。但肺弱多痰之人，不宜吃鮮木瓜，應將它燉熟食之。至於身體弱之人，尤其胃腸有「寒滯」問題者，要食用木瓜來助消化的話，將木瓜燉熟，或配合肉類製成m.hetubook.com.com餸菜食用為佳。一般將木瓜作為食療用途，最好配合淨瘦豬肉，或鯇魚尾煲湯佐菜，只要煲足三小時以上火候，就算身體稍弱之人飲用亦無妨。

木瓜的乳狀汁液，含有一種「木瓜酵素」，為最好的分解蛋白質酵素，入到胃腸裡，不但能加強hetubook.com.com消化作用，又能將多餘的或停留在胃腸管道裡難以消化的蛋白質加以分解，使到胃腸無障滯之弊。

中醫藥物學所記載的木瓜，與市面上鮮果店出售的木瓜，性味和功用皆不同，顯然是名同而實異的果類。有人以為同是一種木瓜，只是藥用探其生而青者，食用則摘其黃而熟者而已，這種見解無疑是錯誤的。

木瓜所含的甲種維他命，比之西瓜或香蕉高三、四倍，丙種維他命，比西瓜高十倍有多，比香蕉高四、五倍，此外還含有蛋白質、粉質和礦物質等多種營養成分。營養學家認為，木瓜含果酸甚少，可稱得為無酸果類，成熟的木瓜，鮮果汁所含的葡萄糖和果糖，其營養價值之高，為水果中之上品。

本文所談，是市面鮮果店所出售的木瓜，此種木瓜，味甘而清潤，但性近於寒。在中國廣東、台灣等省皆有多量出產，尤以廣州郊區出產的木瓜品種更為有名。

木瓜酵素，對於胰腺分泌有很好的促進和調整作用，由於胰腺分泌障礙，引起消化系統發生了病症，以熟透的鮮木瓜，或者用木瓜煲湯作為食療品，往往收到良好的效果。