往日有些婦女,若然婚後人無生育,認為吃動物的「春子」可能促進生育,最普通是吃豬的春子,因為這種春子比較容易買得到,她們相信羊春子最有效,但在南方城市,購買羊春子很不容易。
有等小童,八、九歲仍不時「賴尿」,終年皮黃骨瘦,食慾不振,動輒發生肚痾。如果老年人夜尿特別多,腰骨酸刺,兩腿無勁m.hetubook.com.com,皆不妨每日用羊腰一兩隻,先將白紙溼透水,把羊腰厚厚地包裡著,放在炭灰上煨熟,乘熱以油鹽調味食之,多用幾次,有溫腎止夜尿之效。婦人腰腹不時感到冷凍,食這種煨羊腰來調理,收效亦佳。
羊春子、羊腰、黑棗三樣一齊浸酒,可以治腎虧、壯體力,治婦入衰弱,孕育和圖書困難。浸酒方法:羊春子一對(兩隻)、羊腰四對(八)、黑棗一斤,這三種東西,先行用燒酒溼透,隔水蒸熟;加入米酒十五斤左右浸之,這三個月乃可飲用。此種酒,對於身體衰弱,陽事不振,腰背強痛,夜尿頻多等虛弱症候,早晚飲用少許,功效不錯,至於婦女經期不準,小腹冷凍,亦可用來調理。
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本文所談的羊腎,包括羊隻的兩種器官:內腎和外腎。內腎就是羊的臟,一般稱之為羊腰;外腎是羊的睪丸,俗語稱為羊春子。
凡是動物的內腎和外腎都可以吃,但中國南方人,不是以羊肉為主要肉食,市場每日劏羊比較少,是以羊腰和羊春子,皆不容易買得到,倘需要這兩種物品作為食用或藥用時,只好到和-圖-書有羊肉出售的商店去定購。
壯腰腎理虧萎虛弱
羊腰,中醫治病,有將它配合於藥劑中煎服,亦有將羊腰製成藥丸或浸酒服用,以調理陽萎衰弱之類病症。通常將羊腰配合補益藥材,燉而食之,有補腎、靈活腰腿的好處。
據分析,羊腰所含的營養成分為:水分七八.七,蛋白質一六.五,脂肪一二.和_圖_書二。腎臟有虛弱問題之入,經常用羊腰為食療品,亦有裨益。
浸酒飲治宮冷不育
羊春子,所含的營養成分不詳,人們若將它作為補品,通常是用來煮酒食用。有「酥」味,粉狀的質分甚多,有些人以羊春子為補腎劑時,往往配合巴戟、蓯蓉、淮山、杞子等藥材燉而食之,認為對於腎虧損,陽事不振,療效不錯。