由於飲酒過多而發生筋骨腫痛症，俗話名為「酒風」，老年人患的最多，病狀多見於下肢，如腳背、腳眼浮腫，兩腿酸軟無力，或兼見周身骨節疼痛等病狀。人們也有用石螺治酒風的方法——每次用石螺約二斤，挑取它的螺肉，用鹽水將螺肉洗過，放在鑊裡炒乾，以瓦盅盛著，加入一碗米酒（又可用水），燉m.hetubook.com.com它三、四小時，飲用其汁，不吃螺肉，對「酒風」頗有療效。

作為藥用或食療用途，以石螺為佳，其次就是塘螺。一般螺類的性質多屬於「寒」，根據中藥學記載，螺是大寒之品，且不容易消化，是以寒底子和有胃病之人，不宜隨便多食螺類。

一般的螺肉，皆含有豐富m.hetｕbｏｏk•cｏm•coｍ的蛋白質、礦物質等營養成分，食螺時，可配合薑、蔥、蒜頭、辣椒之類辛辣品，不但好食，又能預防它的寒性。

石螺，有利尿作用，倘由於身體的排水機能有所障礙，因而引致肢體發生hetubook.com.com腫脹，甚而皮膚呈現黃色，小便極不暢順，如果身體不是十分虛弱者，不妨用石螺來治療。炮製方法是：石螺二、三斤，洗淨外殼坭污放進瓦煲裡，加入一些陳皮和老，用多量的水，猛火煲它二、三小時，空腹乘熱飲用此種石螺水，飲後身體可能有微汗，繼而小便大利，肢體腫脹就有可能消除了。

螺的種類頗多，以出產於淡水hetubook.com.com者而言，大略分為三種：田螺、塘螺、石螺。田螺生於水田中，最大個，殼很薄；塘螺生於池塘裡，比田螺細個一些，螺殼也比較厚。本文主要談的，是生於淡水河流的石蠟，石螺的外殼很厚，比塘螺還細個一些。

石螺水，不但可治屬於熱性的腫脹病，而且可治初期的淋病，若然染有淋毒，「前尿道炎」階段，可用石螺煲水來治療。

民間用石螺和*圖*書（亦可用塘螺）治黃疸的單方，炮製方法是：採集石螺二、三斤，用清水養它一兩天，待它全部吐出了污穢的東西，於是用禾稈草燒一大堆熱草灰，把螺放進熱灰裡，煨焗一小時左右，取出用水洗淨，挑取其肉，放進鑊裡，加入一些生薑片炒過，然後用清水四碗，耐火煎取一碗飲用，飲用時加入一些燒酒，收效更快。這個治黃疸病的民間土法，據經驗者認為安全而有效。