關於民間用鰱魚來治療風溼病，不妨試舉病例：在抗日戰爭時，廣州被日機轟炸，市民多向四鄉疏散，駱某亦從廣州疏散到我所居留的鄉村。駱某素有風溼病，不時發作和圖書，可能身體太過勞頓，住下不久，風溼大發，痛苦呻|吟，無法止痛，痛得嚴重時，連大小便皆不通，痛上加痛，駱某決意同廣州醫治，請鄉人抬他往搭船，怎知來往廣州的鄉渡，因日機炸得瘋狂亦暫時停航，被迫回程。途中鄉人問起他的病源，遂對駱某說，風溼痛不妨試用「鱷魚wwｗ.ｈetｕbｏｏk•ｃｏｍ•ｃom煮酒」，可以祛風去溼止痛，用之往往有效。駱某當時痛到沒有辦法，決意試試，買一條約斤重的鰱魚，劏肚去內臟，不可用水洗，只用乾布把鰱魚體外的膠潺及內臟的血汙抹乾，用一斤左右米酒代水，不可用鹽油，慢火煲之，煎至燒酒得一碗左右為度，於是飲其酒。魚肉和-圖-書則用鹽油食之。駱某依法炮製，食了幾次，風溼痛果然暫告消除。又據鄉人說用鰱魚煮酒飲，可以消除疲勞，恢復體力，勞動後食之最宜。

雖則有人認為鰱魚多潺，食之足以惹痰而不敢吃，但亦有人說，鰱魚非但不會惹痰，而且有除熱痰，祛風溼的好處。倘若平日膠黏的黃痰很多，咳吐困難，以致胸膈不www.hetuｂooｋ.ｃｏm.ｃom時發生翳悶，吃鰱魚可使膠痰吐出順利，胸膈翳悶可能消除。

可能由於鰱魚的表皮多「潺」，有人認為食之能惹痰，因此平素肺弱多痰之人不敢吃鰱魚。鄉人若以鰱魚作餸菜，多數配合酸梅、辣椒，煮成酸辣食之，認為這種多「潺」魚類，最適宜酸食。其肉頗嫩滑，營養亦不錯，所含的營養成分為：水分百分之四和_圖_書一．五，蛋白質一一．四，脂肪四．六，無機鹽類〇．九。

鰱魚，俗名「廉魚」，但有人認為，人們所稱的廉魚，其實是鯰魚。本文所談的鰱魚，生長於淡水池塘河滘中，體形與塘虱魚相似，只是皮色不同，鰱魚的魚身大部分黃中而帶青色，腹部則白色，嘴角有觸鬚幾條，體滑無鱗，表皮多膠黏質（俗語謂之好），捉捕時頗有困難。