蓮子齋飯

王亭之
鮮蓮子先蒸熟,米則hetubook.com.com與花生一齊下鍋煲。飯熟,加熟油豉油撈勻,然後加蓮子再略和圖書爲攪拌,盛入碗中,灑上炒香的黑芝麻,及炸透的甜竹小片,每片只如半指甲大,如是則色m.hetubook.com.com香味倶全矣。蓋蓮子微黃,花生微赤,飯白芝麻黑,甜竹片赤褐色,光看顏色已令人和*圖*書流涎。蓮子淸香撲鼻,則細嚼始知。
此飯乃王氏家廚於「食痘齋」期間的食制。每年農曆九月闔府女性上下要食https://www.hetubook.com.com一個月齋,據說可令小兒不出麻痘天花云,信不信由你。
王亭之認爲,若爲遺精、白帶而食蓮子,不妨一試「蓮子齋飯」。
上一頁