本來,辣可袪寒,應該寒冷地區嗜辣才是,爲何情形剛奸相反?原因是在它的「袪濕」作用。
你有沒有留意,凡嗜辣的地區,https://www.hetubook•com•com多是溫熱濕重之地,如南洋、印度、四川、中國西南地帶……這些地區m.hetubook.com.com,都是處於熱帶、亞熱帶的濕熱區域;而寒冷地區,如北美、歐洲等地人士,嗜辣程度,遠遠低於上述地區之人m.hetubook.com•com。
姚香雄
濕熱濕重地區的人,多有濕重的現象,所謂濕重,其特徵和_圖_書是:食欲不振、精神疲乏、舌白而澀濕、眼下浮腫、嗜眠……這是體內的濕氣無法排出之故。
辣椒,它的袪濕作用十分良好,對上述症狀,有很好療效。《和-圖-書食物宜忌》記載,辣椒能「散寒除濕,消食」。《隨息居飮食譜》說,它能「溫中燥濕」。
這就是濕熱地區的人嗜吃辣椒的主因了,據說,沒有辣椒,他們就無法吃下飯。